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该设备集合了我公司的两大发明:ZL 2012 1 0062800.7 ZL 2012 1 0048743.7本发明提供一种节能、低碳排放、效率高,对热敏性物料及高粘度物料干燥有连续生产能力,产品纯度高、质量好的喷雾干燥机。本发明提供一种对热敏性物料及高粘度物料干燥有连续生产能力,效率高的热风分配系统。使高粘度、热敏性物料不粘附在机器的内壁,使其工作效率得到很大的提高。
大豆肽具有良好的加工性能:无蛋白变性、无酸性不稳定性、加热不凝固、易溶于水、低粘度流动性好、高吸湿性与保湿性等,是优良的保健食品、营养食品、运动食品及饮料原料。
产品适用领域:运动营养食品、蛋白质类固体饮料、功能性液体饮料、化妆品、特殊医学用途食品、普通食品、保健食品领域。
大豆寡肽是以非转基因大豆分离蛋白为底物,经酶解、分离、纯化、干燥后得到的小分子大豆肽粉,其氨基酸组成与大豆蛋白质相同,必需氨基酸的平衡良好,含量丰富,分子量集中300-700道尔顿之间。
过去认为,人体吸收蛋白质的主要形式是氨基酸。近年来,科学界研究发现,蛋白质经消化道酶促水解后,主要以寡肽的形式被吸收,寡肽比游离氨基酸更易、更快被机体吸收利用。