山西食品净化车间规范化设计

 食品生产的卫生*全一直是一个*分重要的问题，病从口入，如果加工的食品卫生不能达标那么大家的健康*全都得不到保障了。食品净化车间是一般食品加工厂商都会配备的*业设施，为的就是生产出卫生和品质都有保障的合格产品。那么，食品净化车间如何进行设计呢？我们一起来看一下吧。

   1、车间结构方面：从车间结构方面看食品净化车间 以钢筋混凝土或者砖混的结构为主，这样比较*全牢靠，再根据具体的生产要求做一些调整和设计。

2、车间布局方面：车间的布局要合理，既要符合生产环节的衔接和交互,又能*证加工过程中的防尘*疫工作得以实施，要坚决*绝在生产过程中出现交叉感染或者二次污染。

3、车间的地面、墙体门窗装潢：食品净化车间的地面要做到防滑、易清洁打理，不容易积水，要平坦开阔。门窗的设计要合理，便于光线采集和进出。整个车间的地势 能够做到高于厂区其他地方，由此避免地势过低污水倒灌。

4、水管设计管理：水管包括供水系统和排水系统的管道，都要采用不生锈的材料制作。排放秩序*致有序，并且管道通畅开阔，不能出现不平坦和裂缝，以免污染车间环境。

5、车间温度控制：食品净化车间的温度应该统*调节，根据加工的食品种类按需设定，以*证食品的新鲜和健康。

除了以上几点还有许多值得注意的地方，这里就不**说明了。食品净化车间重要的是使用时的管理和相关制度的遵守，井然有序不违规处理才能制作出合格的*质食品。