临沂食品厂GMP净化车间维护

  一、食品厂内*业的净化车间*须以食品GMP为基础，根据不同的功能划分不同的区域，各个区域之间根据需要应该要有*门的系统处理空气、净化、洗涤和消毒，每一个功能*须要严格遵守使用准则，并且要有*人去负责。

二、*须要*证这个车间内的每一个生产环节是可以核查的，一般这种车间内都会设计有监控仪去记录各项数据，出现问题是可以示警。这也需要有*人去负责管理。

三、食品的存放对温度是有要求的，所以要*证食品质量的话温度问题必须足够重视，要有人*业去调控净化车间的温度。

四、所有进入净化车间工作的人员要先更换*业的无尘工作服后才能进入，并且不能把个人的私人服饰和工作服一起放置，工作服*须要按照要求去换洗。

五、工作人员要*常注重个人的卫生，勤用消毒液洗手，以免交叉感染食品。如果发现有人对卫生问题不够重视，要严厉处罚。

食品厂净化车间管理要求及维护注意事项大概就如此了，只有把这些都做到了，那么才能*证食品厂净化车间的安全性，达到*全要求。

临沂食品厂GMP净化车间维护

  一、食品厂内*业的净化车间*须以食品GMP为基础，根据不同的功能划分不同的区域，各个区域之间根据需要应该要有*门的系统处理空气、净化、洗涤和消毒，每一个功能*须要严格遵守使用准则，并且要有*人去负责。

二、*须要*证这个车间内的每一个生产环节是可以核查的，一般这种车间内都会设计有监控仪去记录各项数据，出现问题是可以示警。这也需要有*人去负责管理。

三、食品的存放对温度是有要求的，所以要*证食品质量的话温度问题必须足够重视，要有人*业去调控净化车间的温度。

四、所有进入净化车间工作的人员要先更换*业的无尘工作服后才能进入，并且不能把个人的私人服饰和工作服一起放置，工作服*须要按照要求去换洗。

五、工作人员要*常注重个人的卫生，勤用消毒液洗手，以免交叉感染食品。如果发现有人对卫生问题不够重视，要严厉处罚。

食品厂净化车间管理要求及维护注意事项大概就如此了，只有把这些都做到了，那么才能*证食品厂净化车间的安全性，达到*全要求。