蒸汽加热夹层锅 烧鸡立式蒸煮锅夹层锅是半球体状的，中间夹层内可以通入蒸汽或者是导热油来进行加热，使用起来非常的方便，像是蒸汽加热的夹层锅烧鸡立式蒸煮锅，蒸汽是在夹层里面，不与产品直接接触，这样干净又卫生，而且对于产量大的客户实用蒸汽源要比使用电加热的更节约成本。夹层锅可以用来蒸煮各种产品，不管是卤煮卤制还是普通蒸煮都可以用它来操作。

蒸汽加热夹层锅 烧鸡立式蒸煮锅的设备特点：
1、 以蒸汽为热源，价格低廉，夹层锅效果好，操作方便，具有受热面积大、热效率高、物料升温快，加热均匀及加热温度易于控制等优点。
2、 提高制品质量、缩短工作时间、改善劳动条件的优良食品设备。
3、 本产品凡是接触食品的部分皆为不锈钢制造，符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求，具有造型美观、设计合理、结构紧凑、烧鸡立式蒸煮锅安装方便、操作简单、使用安全、便于维修等特点。
4、 用途：应用于糖果、糕点、饮料、果汁、果酱、蜜饯、乳品与罐头等食品加工酿造、制酒、制药与日用化工等行业。作为物料的融化、消毒、加热、热烫、预煮、配制、熬制、蒸煮与浓缩之用。也适用于大型宾馆、饭店、烧鸡立式蒸煮锅招待所、餐厅、工矿企业、机关  院校食堂作为煮粥、熬汤、煮饺子、烧菜与炖肉之用。
材质：一次冲压成型的304不锈钢锅体，半球形，圆滑度好；不锈钢架体不生锈，耐磨耐腐蚀；聚四氟乙烯板制成的搅拌尺耐高温耐酸碱性，搅拌*，不会出现受热软化等状况。