肉质测定剪切力仪Bulader由布拉德科技研发生产的一款适用于肉品、肉质、食品、农产品以及实验通用的嫩度测定处理设备，一般来说食品行业和肉质加工行业都算是一个行业，食品包含肉质加工，食品包含的种类的众多，只要能吃的都可以被称为食品，肉质只是其中一种食品而已，那么肉质测定剪切力是什么呢，测定剪切力其实就测定肉质的嫩度，利用剪切力的测定方法得出的剪切力值转换为嫩度这就是我们所测定的目的所在，在应用上是十分简单实用的一款设备。

 产品特点：
1、测定时响应速度快，不用等待就能看到数据；
2、彩色触摸液晶屏显示,实时显示曲线负荷压力；
3、系统设置自动剪切和开启，内置密码设置和数据处理；
4、采用主流的微处理器，数据处理能力更快，更智能；
5、Bulader系统设置35kg力保持5分钟自动压力和开启；
6、设备功能性比较完善，安全性也较为到位；
7、可与计算机和打印互相连接，方便数据储存或打印；
8、技术性能稳定可靠，可以满足外出携带的需求。

肉质测定剪切力仪Bulader不论是技术还是功能以及性能都是比较完善的，设备的整体性能还是不错的，技术成熟、操作简单、电源采用的是如出现设备故障自带自动断电措施，保证操作者能够安全，在基础上增加了和电脑进行连接进行数据的分析非常的方便实用，在市场上同款的设备的技术而言这款的嫩度技术已经突破了常规的嫩度测定模式。