环保用酶制剂工程_莱特莱德
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2020-05-28 10:55:51
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莱特莱德(北京)纯水设备技术股份有限公司

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产品简介

应考虑影响环保用酶制剂
活性的因素环保用酶制剂本身是一类蛋白质,影响蛋白质的任何因素都会影响环保用酶制剂的活性。环保用酶制剂的活性随温度的升高而增加,但当温度高到一定程度时,又使酶变性而丧失活性。一般酶活性的合适温度为30~45℃,超过60℃时酶会变性,丧失活性。

详细介绍

环保用酶制剂工程_莱特莱德注意事项

应考虑影响环保用酶制剂

活性的因素环保用酶制剂本身是一类蛋白质,影响蛋白质的任何因素都会影响环保用酶制剂的活性。环保用酶制剂的活性随温度的升高而增加,但当温度高到一定程度时,又使酶变性而丧失活性。一般酶活性的合适温度为30~45℃,超过60℃时酶会变性,丧失活性。pH对酶活性也有影响,在其他条件不变时,酶在一定的pH范围内活性高。一般酶活性的合适pH接近于中性(6.5~8.0)。但也有例外,如胃蛋白酶的合适pH为1.5 。

重金属离子等可与酶的必需基团结合或发生反应,从而使酶丧失活性。因此在饲料生产过程中一定要注意温度、酸碱性、重金属离子等因素对环保用酶制剂的影响,以求达到环保用酶制剂的使用效果。

环保用酶制剂的用途极为广泛, 主要用作医药中间体、食品加工用添加剂及家畜家禽养殖的生长促进剂。此外, 在纺织、轻工、皮革、造纸、采油、建筑、环保、*等行业中也都有应用。环保用酶制剂的应用种类有淀粉酶、蛋白酶、糖酶、过氧化氢酶和纤维素酶等, 用量大的是淀粉酶和蛋白酶, 约占环保用酶制剂消费总量的7 0 % 8 0 %。淀粉酶主要用于面包生产中的面团改良、婴幼儿食品中的谷类原料的预处理、啤酒制造中用于糖化和分解淀粉、果汁加工中的淀粉分解和提高过滤速度, 以及用于蔬菜、糖浆、怡糖、葡萄糖、粉状糊精等食品的加工制造。蛋白酶主要用于水解蛋白生产、肉类软化、啤酒抗寒、烘烤制品、干酪制造等。近年来, 环保用酶制剂开发应用的领域还在不断拓展之中。

我们建立了完善的质量、安全、环境管理体系:已通过“ISO9001质量管理认证体系、IS014001环境管理认证体系、OHSAS18001职业安全管理体系”三大管理体系认证以及欧盟CE认证,公司同时具有环保工程总承包三级资质、机电工程安装三级资质,是认定的*。

价格仅供参考,请勿直接下单,详情请在线咨询,谢谢合作 !

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