元宵在南方称“汤圆”、“圆子”、“浮圆子”、“水圆”，由糯米制成（在某些地区是由红薯制成），或实心，或带馅。馅有豆沙、白糖、山楂等等，煮、煎、蒸、炸皆可。起初，人们把这种食物叫“浮圆子”，后来又叫“汤团”或“汤圆”，这些名称都与“团圆”字音相近，取团圆之意，象征全家人团团圆圆，和睦幸福，人们也以此怀念离别的亲人，寄托了对未来生活的美好期望。吃元宵象征家庭像月圆一样团圆，寄托了人们对未来生活的美好愿望。

元宵检测标准：GB/T 23500-2009，适用于将馅料加工成型后，通过手工收机械方式,使浸水后的馅料在生稿米粉中反复滚粘成型的食品。

检测项目有哪些？

感官、总糖、水分、馅料含量、铅、总shen、酸价、过氧化值、黄曲meidu素B1等。

参考标准是什么？

GB/T 20977-2007、GB 5009.3-2016、GB 5009.12-2010、GB 5009.11-2014、GB 5009.229-2016、GB 5009.227-2016、GB/T 5009.22-2003等

检测流程是什么？

1、寄样(或上门取样)。

2、免费初检(不收取任何费用)。

3、根据实验复杂程度进行报价。

4、双方确定，签订保密协议，开始实验。

5、完成实验。

6、邮寄检测报告，提供后期服务。

更多说明：

百检网可提供元宵检测服务，为国内正规的第三方食品检测中心，免费提供咨询和初检小样服务，7-10个工作日可出具检测报告，出具的检测报告科学、公正！值得您的信赖。