鱼油微胶囊高速均质乳化机基本介绍

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EPAE(二十碳五烯酸乙酯)和OHAE(二十二碳六烯酸乙酯)是鱼油中的主要活性成份EPA和OHA经乙酯化所得产物，具有显著的防治心血管疾病及促进脑细胞生长的功效，是临床防治血管疾病、防治老年性痴呆症，提高人们智商和记忆力的*佳品，也是生物幼期的必需营养物。

ZKE乳化机采用德国博格曼双端面机械密封，在保证冷却水的前提下，可24小时连续运行。而普通乳化机很难做到连续长时间的运行，并且普通乳化机不能承受高转速的运行。可以处理量大，运转更平稳，拆装更方便,适合工业化在线连续生产，粒径分布范围窄，分散效果佳，*，物料100%通过分散剪切。

鱼油微胶囊均质乳化机性能特点

鱼油微胶囊根据不同用途，其壁膜材料可由以下组成方式

1、以单一的壳聚糖为壁膜材料；
2、以单一的海藻酸钠为壁膜材料；

3、以壳聚糖加明胶为壁膜材料，比例(重量比)3∶1～1∶3；

4、以海藻酸钠加明胶为壁膜材料，比例(重量比)3∶1～1∶3；

5、以壳聚糖加海藻酸钠为壁膜材料，比例(重量比)10∶1～1∶3。

鱼油微胶囊采取以下基本制备工艺

1、将壳聚糖溶于1％醋酸中，根据需要配制成1～10％壳聚糖溶液，海藻酸钠配成1～5％水溶液，用时稀释成所需浓度；2、加入一定量的鱼油，搅拌分散乳化；3、将乳液喷雾在固化床上，进行固化或将乳液直接进行真空喷雾干燥；4、用100—300目的网筛过筛，再经水洗、干燥，获得本发明鱼油微胶囊，其产物呈单个或多个圆型微胶囊的不定型集合颗粒。
在微胶囊化工艺中，以产品的不同用途采用不同的工艺，主要工艺有表面聚合法，单相聚合法，喷雾固定法，喷雾干燥法，锐孔法；这几种方法的共同特点是先将心材(油相)与壁料(水相)混合，乳化，制备成水包油型(O/W)乳胶液；壁材与心材的比例视产品的用途可为1∶1～1∶4的范围。
  

中新宝超高剪切乳化机

管线式超高剪切乳化机就是高效、快速、均匀地将一个相或多个相(液体、固体、气体)进入到另一互不相溶的连续相(通常液体)的过程的设备的设备。而在通常情 况下各个相是互不相溶的。当外部能量输入时，两种物料重组成为均一相。由于转子高速旋转所产生的高切线速度和高频机械效应带来的强劲动能，使物料在定、转子狭窄的间隙中受到强烈的机械及液力剪切、离心挤压、液层摩擦、撞击撕裂和湍流等综合作用，形成悬浮液（固/液），乳液（液体/液体）和泡沫（气体/液体）。从而使不相溶的固相、液相、气相在相应成熟工艺和适量添加剂的共同作用下，瞬间均匀精细的分散乳化，经过高频的循环往复，终得到稳定的高品质产品。

管线式超高剪切乳化机由1-3个工作腔组成，在马达的高速驱动下，物料在转子与定子之间的狭窄间隙中高速运动，形成紊流，物料受到更强液力剪切、离心挤压、高速切割、撞击和研磨等综合作用，从而达到分散、乳化、破碎的效果。被加工物料本身和物理性质和工作腔的数量以及控制物料在工作腔中停留的时间决定了粒径分布范围及均化、细化的效果和产量的大小。高的转速和剪切率对于获得超细微悬浮液是重要的。根据一些行业特殊要求，中新宝公司在KE2000系列的基础上又开发出KES2000超高速剪切分散乳化机。其剪切速率可以超过10.000 rpm，转子的速度可以达到40m/s。在该速度范围内，由剪切力所造成的湍流结合专门研制的电机可以使粒径范围小到纳米级。剪切力更强，乳液的粒经分布更窄。由于能量密度*,无需其他辅助分散设备。

鱼油微胶囊高速均质乳化机技术参数

设备等级：化工级、卫生I级、卫生II级、无菌级

电机形式：普通马达、变频调速马达、防爆马达、变频防爆马达、气动马达

电源选择： 380V/50HZ、220V/60HZ、440V/50HZ

电机选配件： PTC 热保护、降噪型

均质机材质：SUS304 、SUS316L 、SUS316Ti

均质机选配：储液罐、排污阀、变频器、电控箱、移动小车

均质机表面处理：抛光、耐磨处理

进出口联结形式：法兰、螺口、夹箍

均质机选配容器：本设备适合于各种不同大小的容器.

1 表中上限处理量是指介质为“水”的测定数据。

2 处理量取决于物料的粘度，稠度和终产品的要求。

3 如高温，高压，易燃易爆，腐蚀性等工况，必须提供准确的参数，以便选型和定制。

4 本表的数据因技术改动，定制而不符，正确的参数以提供的实物为准。