真空乳化机的工作流程及原理：
真空乳化机是指物料在真空的状态下，利用高剪切乳化器快速均匀地将一个相或多个相分布致另一个连续相中，利用机械带来的强劲动能，使物料在定转子狭窄的间隙中，每分钟承受几十万次的液力剪切。离心挤压撞击撕裂等综合作用，瞬间均匀地分散乳化，经过高频的循环往复，终得到无气泡细腻及稳定的高品质产品。真空乳化机主要由预处理锅、主锅、真空泵、液压、电器控制系统等组成。
下面我们来谈谈真空乳化机使用的一些注意事项：
1、清洗：乳化机及所有设备，使用前必须清洗泵体；
2、换向：很多设备对换向特别敏感，换向容易引起电机烧坏，乳化液泵对换向特别敏感，所以在使用时一定要特别注意，不能让乳化液泵换向；
3、真空乳化机运行时，不允许有干粉、小固体、小块状物料直接进入泵体，乳化机的乳化物料必须是流体，固体会让乳化机转子卡住，导致电机烧坏；
4、泄漏：乳化机在正常运行时，要注意泵体是否有物料泄漏，如有泄漏，应停止乳化机的运行，并检查和调整密封装置；
5、空转;空转特别容易造成设备故障运行，所以要记住，设备在没有指令的情况下可以空转，不要让设备空转；