商用电磁炉使用完毕，应把功率电位器再调到小位置，等待散热风扇停止运作后再关闭电源，再取下铁锅，这时面板的加热范围圈内切忌用手直接触摸。

、大功率电磁炉具在使用前，应仔细阅读产品说明，了解产品的功能、使用方法、维护保养要求以及制造商可能提供的售后服务内容，注意按商用电磁灶上的标识操作。

、使用电源需要注意的是：建议大家使用国标电线，每台商用电磁炉配备空气漏电保护开关，不能采用插座插头接电，商用电磁炉，因为商用电磁炉的功率较大，这样易产生瞬时打火，电流增大，比较危险。另外，空气漏电保护开关不要位于商用电磁炉的正上方，防止水蒸气进入开关里面，降低使用寿命。

、散热：商用电磁炉在工作时，商用电磁炉定制电蒸柜，机体内部会产生一定的温度，为使商用电磁炉发挥更好的作用，不影响正常工作，延长使用寿命，这些温度就要及时的排放出去，所以尽量使商用电磁炉放置的位置有利于空气流通及散热，进风口或者出风口处请勿堆放杂物，以免吸进机芯内，或者堵住散热风扇，影响散热。