白酒甲醇快速检测仪可升级为检测，水产品，肉制品，面制品的综合类型仪器。主要用于蒸馏酒、配制酒和发酵酒中甲醇浓度的定量测定。可快速定量检测各类酒中的甲醇的含量，仪器预留其他项目检测程序和端口，根据日后需求可方便的自主增加检测项目。

白酒甲醇快速检测仪功能介绍：

1、安卓智能操作系统，采用更加高效和人性化操作，仪器具有网线连接、wifi联网上传、GPRS无线远传功能，快速上传数据。

2、智能化程度高，仪器具有自检功能：具有开机自检和调零功能，具有自动检测重复性功能。

3、检测通道：≥12个检测通道，可以同时测试多个样品，每个样品由程序控制分别独立工作，不会互相干扰。

4、配备新一代嵌入式热敏打印机，可选择手动打印或者自动打印，检测完成可自动打印检测报告和二维码。

5、采用标准USB2.0接口设计，支持U盘存储，免驱动安装，方便数据的存贮和移动，并可随时与计算机直接相连，并且可用计算机控制仪器。实现数据查询、浏览、分析、统计、打印等。

6、仪器带有监管平台。检测结果可直接无线上传。进行数据分析处理，检测酒品等长短期动态，达到问题预估、预警。

7、仪器具有品类多种类样品菜单库，可灵活选择检测样品，不同的检测通道可同时检测不同的样品项目。

8、样品处理简单省力，整体操作快速、安全、便捷。

9、仪器具有自身保护功能，可设置用户名及密码，防止非工作人员操作等。

10、仪器具有重新校准、锁定、恢复出厂设置功能。

白酒生产发展到今天 ,勾调技术已不象以前那样进行一些简单的搭配、组合了 ,勾调中心的作用已显得越来越重要了 ,特别是新型白酒的调配 ,对勾兑员的要求越来越高 ,已从过去的经验型向技术型转变。现在的勾兑员除应具备较高的评酒水平和勾调技术外 ,还应具丰富的理论知识 ,才能满足新型白酒的需求。

勾兑后的白酒在贮存过程中仍然发生一系列复杂的物理和化学作用,这里面既有水分子与乙醇分子之间缔合作用,又有酯类物质的自身分解作用,还有各种微量成分之间的氧化还原作用。这些反应都是在常温下缓慢进行的,且随着时间的推移反应速度越来越慢。