氨水又称阿摩尼亚水，主要成分为NH3·H2O，是氨气的水溶液，无色透明且具有刺激性气味。熔点-77，沸点36，密度0.91g/cm^3。易溶于水、乙醇。易挥发，具有部分碱的通性，由氨气通入水中制得。有毒，对眼、鼻、皮肤有刺激性和腐蚀性，能使人窒息，空气中容许浓度30mg/m^3。主要用作化肥。

　　工业氨水是含氨25%-28%的水溶液，氨水中仅有一小部分氨分子与水反应形成铵离子和氢氧根离子，即氢氧化铵，是仅存在于氨水中的弱碱。氨水凝固点与氨水浓度有关，常用的(wt)20%浓度凝固点约为－35。与酸中和反应产生热。有燃烧爆炸危险。比热容为4.3×10^3J/kg·﹙10%的氨水）。

　　氨水浓度检测的主要检测原理：

　　氨水浓度分析仪利用折光的原理测得溶液的折光率，折光率与氨水溶液的浓度有*的对应关系。通过换算从而得到溶液的实际浓度。这种测量原理稳定性好，精度高，它适用于管道安装或容器壁处的安装，以及其它等多种安装方式；仪器结构紧凑，操作简单；氨水浓度检测仪可以24小时实时在线监测氨水浓度；具有出厂线性校准及自动温度补偿功能，具备在线棱镜自动清洗功能。