番茄酱，为番茄的酱状浓缩制品，以成熟红番茄为原料，经破碎、打浆、去皮和籽后浓缩、罐装、杀菌制成。成品为鲜红色的酱状体，具有番茄的*风味。西餐中运用十分广泛，番茄酱中除了番茄红素外还有B族维生素、膳食纤维、矿物质、蛋白质及天然果胶等，和新鲜番茄相比较，番茄酱里的营养成分更容易被人体吸收。番茄的番茄红素有抑制细菌生长的功效，是一种优良的抗氧化剂，能清除人体内的自由基，抗癌效果是β-胡萝卜素的2倍;医学研究发现，番茄红素对于一些类型的癌有预防效果，对乳癌、肺癌具有抑制作用，亦可对抗肺癌和结肠癌;番茄酱味道酸甜可口，可增进食欲，番茄红素在含有脂肪的状态下更易被人体吸收;尤其适合动脉硬化、高血压、冠心病、肾炎患者食用，体质寒凉、血压低，冬季手脚易冰冷者，食用番茄酱胜过新鲜番茄。

根据国家标准《GB/T 14215-2008》，番茄酱按浓度值分为低、中、高、特高四个梯度的浓度，番茄红素含量也不同，特高浓度番茄酱中的番茄红素含量相对较多。

三联测控MS-H70-CP番茄酱浓度在线分析检测仪利用折光的原理测得番茄酱的折光率，折光率与番茄酱浓度有好的对应关系。测定仪可以直接安装在不同管径的管道或者罐体容器壁上，进行实时的浓度测量和控制，可以直接显示百分比浓度或用户自定义的单位，检测不受压力、流速、颜色，浑浊度，气泡，固体颗粒等杂质的影响，精确的自动温度补偿保证在不同的测量环境下，能客观准确地测量出番茄酱的浓度。仪器的自动清洗系统自动清洗棱镜及自诊断功能及时排除故障，保证仪器的准确性，仪器结构紧凑，操作简单；数据每5秒钟刷新一次，确保不漏掉每一个浓度数据变化，与传统的人工检测分析相比测量更快速、更准确、结果更清晰，成本更低，*改变了*以来靠人工测量、人工记录、手工控制的粗放式生产管理方式，保证了工艺过程严格按照工艺方案执行。传感器全屏蔽抗干扰，出厂线性校准，全浇注玻璃钢外壳和全屏蔽钢板内壁设计，无耗材，免维护，无漂移，操作简单方便、维护量少、工作可靠等优点，可大幅度减轻操作人员的工作量，浓度检测信号数据可通过4-20mA模拟信号或RS485通讯信号连接DCS与PLC，进行即时数据的记录、存储、报警、控制等功能，可视化、智能化，实时的浓度监测和自动化控制，可大幅减少了传统的人工检测分析的人工误差和系统误差，减轻了化验分析人员的工作强度，可显著节约人力资源，提升产品质量，提高生产效率。

MS-H70-CP番茄酱浓度在线分析检测仪主要技术参数：

1、出厂校准和自动温度补偿，直接投入使用，无需现场校准

2、测量范围：0.0-70.0%

3、分辨率：浓度 0.1%；温度 0.1℃

4、工作温度：0-60℃；压力：1.0MPa；

5、温度测量范围：5-100℃；

6、温度测量精度：±0.5℃；

7、自动温度补偿范围：5-60℃

8、安装形式：螺纹，法兰盘，卡盘等。支持定制。

9、测量时间：默认5秒测量1次 防护等级 测量部分IP67

10、输出 模拟输出：24V4~20mA 对应浓度 0.0 ~70.0%

11、数字输出：RS485  可定制其他输出方式  

12、输入：DC +24V±10% 电流<100mA

13、选购件：自动清洗装置，采用压缩空气或高压水及超声波自动清洗棱镜表面，适用于较脏的液体，防止污垢附着，确保测量精度