二手蔬菜冻干机 转让

蔬菜冻干机工作原理：将新鲜蔬菜在低温下冻结至其共熔点以下，使蔬菜中的水分变成固态的冰，在高真空状态下，利用升华原理，使预先冻结的物料中的水分，不经过冰的融化，直接以冰态升华为水蒸汽被除去，从而达到蔬菜冻干目的。冻干技术基本原理是基于水的三态变化，水有固态、液态和气态，三种状态既可以相互转换又可以共存。 当水在三相点（温度为0.01℃，水蒸气压为610.5Pa）时，水、冰、水蒸气三者可共存且相互平衡。

二手蔬菜冻干机 转让

冻干机对蔬菜、水果、肉类、海鲜、药材等实现冻干脱水，能保持原有的形、色、味及营养成分，最大限度地保存了食品内部的维生素、蛋白质等营养成分，使其贮藏稳定性显著增强，且复水性好，因而被广泛地用于食品工业生产中。

冻干蔬菜呈海绵状、无干缩、复水性好、含水分极少，相应包装后可在常温下长时间保存和运输。 由于冻干技术具有其它干燥方法的优点，因此该技术问世以来越来越 受到人们的青睐，在医药、生物制品和食品方面的应用已日益广泛。冻干机就是把含有大量水分物质，预*行降温冻结成固体，然后在真空的条件下使水蒸汽直接升华出来，而物质本身剩留在冻结时的冰架中，因此它干燥后疏松多孔体积不变。引起产品本身温度的下降而减慢升华速度，为了增加升华速度，缩短干燥时间，必须要对产品进行适当加热。整个干燥是在较低的温度下进行的。