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腌酱菜低温巴氏杀菌机 水浴式泡菜灭菌设备其实就是利用病原体不是很耐热的特点,用适当的温度和保温时间处理,将其全部杀灭。但经巴氏杀菌后,仍保留了小部分无害或有益、较耐热的细菌或细菌芽孢。对产品通常是在85℃~95℃巴氏杀菌。巴氏杀菌机的杀菌原理巴氏杀菌牛奶要在4℃左右的温度下保存,保存3~16天。
设备主体均采用优质不锈钢制作。杀菌设备杀菌时间5-40分钟可调,杀菌温度50—99摄氏度可调并设有自动控温装置,杀菌罐加有保温设施并设有温度补偿装置,有效保证了槽内水温的均衡性,保证杀菌效果。
腌酱菜低温巴氏杀菌机 水浴式泡菜灭菌设备采用优质SUS304不锈钢制作,灭菌温度、速度可根据工艺要求设定。巴氏杀菌机运行平稳,噪音低,不锈钢网带强度高,伸缩性小,不易变形,易保养。
适用于休闲软包装食品、酱腌菜、奶制品、乳制品等杀菌灭菌
巴氏杀菌机特点:本机以热水为介质,整体采用不锈钢制作,无极变频调速、噪音低、运行平稳,可根据产品的要求对温度和时间进行任意调整。该机结构紧凑、操作方便、故障率低,加热方式采用锅炉蒸汽、锅炉热水加热,特别适合连续蒸煮作业。设备采用手自控温系统,水质升温快、受热均匀、温差小、温度可调,水浴式巴氏杀菌功能可有效的将物料均衡的混合在介质水中,提供了对物品的(果蔬漂烫杀青)巴氏杀菌,更有效地对产品进行护色处理,双层网带式设计可将物料全部压制在水中,避免物料因浮力造成的漂烫不*。设备带有机械提升臂可以把整个槽体提升起来便于网带底部和设备的清洗。上盖处带有水密封装置,可以避免蒸汽在间隙间泄露。可调速式输送系统可有效的控制产品的(果蔬漂烫杀青)巴氏杀菌时间,合格的完成产品的连续(果蔬漂烫杀青)巴氏杀菌工艺。