不锈钢冷凝器的换热板材质为奥氏体不锈钢的冷凝器。不锈钢冷凝器可作为单独的换热设备，如加热器、冷却器和凝汽器等。在早期，不锈钢冷凝器由于制造工艺和科学水平的限制，只能采用简单的结构。而且，换热面积小，体积大很笨重，比如蛇管式换热器。

随着制造工艺的发展，逐渐出现了管式冷凝器及板式冷凝器，这两种冷凝器大多选用不锈钢作为加工原材料。管式冷凝器在前期，应用是比较广泛的，虽然占地面积比较大，但是耐高温高压程度要高一些。但是，板式冷凝器的出现对其造成了很大的冲击力。板式不锈钢冷凝器不仅具有换热效率高、占地面积小的优势，价格比管式的也更低。所以，板式的不锈钢冷凝器迅速占领了换热领域市场。

不锈钢冷凝器是由一系列具有一定波纹形状的不锈钢板片叠装而成的一种快速热交换器。各种板片之间形成薄矩形通道，通过不锈钢板片进行热量交换。板式冷凝器是液—液、液—汽进行热交换的理想设备。它具有换热效率高、热损失小、结构紧凑轻巧、占地面积小、应用广泛、使用寿命长等特点。在相同压力损失情况下，其传热系数比管式换热器高3-5倍，占地面积为管式换热器的三分之一，热回收率可高达百分之九十以上。

这种全焊式的不锈钢冷凝器不仅实现了可拆式冷凝器换热效率高，占地面积小，价格低的优势，同时解决了耐高温耐高压的严峻工况。该不锈钢冷凝器集可拆式板式冷凝器器与管式冷凝器的优点于一身，被广泛应用于原油、天然气净化处理和化工产品；化学工业；制药和特定的化学制品；喷射控制系统；暖通制冷、区域供热、热电厂；食品工艺；冷却塔热的回收等领域。