一、设备停止使用时，应及时清洗干净，排尽发酵罐及各管道中的余水；松开发酵罐罐盖及手孔螺丝，防止密封圈产生变形。
    二、操作平台、恒温水箱等碳钢设备应定期（一年一次）刷油漆，防止锈蚀。
    三、经常检查减速器油位，如润滑油不够，需及时增加。
    四、定期更换减速器润滑油，以延长其使用寿命。
    五、如果发酵罐暂时不用，则需对发酵罐进行空消，并排尽罐内及各管道内的余水。