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注意：正式测定之前选择 2-3 个预期差异大的样本做预测定。
羟自由基清除能力测定试剂盒测定意义
羟自由基作用于体内蛋白质、核酸、脂类等生物分子，造成细胞结构和功能受损，进而导致体内代谢紊乱引起疾病。羟自由基清除能力是样品抗氧化能力的重要指标之一，在抗氧化类保健品和药品研究中得到广泛应用。
羟自由基清除能力测定试剂盒测定原理
H O / Fe2+通过Fenton 反应产生羟自由基，将邻二氮菲- Fe2+水溶液中 Fe2+氧化为Fe3+，导致 536nm 吸光度下降，样品对 536nm 吸光度下降速率的抑制程度，反映了样品清除羟自由基的能力。
自备实验用品
可见分光光度计、恒温水浴锅、1mL 玻璃比色皿和蒸馏水。
