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设备简介:
本设备可用于牛羊肉制品、各种鱼类、鱼籽、冷冻水果产品等的各种物料解冻,既可以实现冰冻产品的冷冻在加工,也可以*解冻、熟化等。 微波解冻的特点是解冻不化冻,保持产品的完整特性。该设备微波频率采用915MHz的微波发生器,其穿透力远远优于2450MHz的微波源,单源20kw,设备可做20kw-100kw,一般如果要应用在解冻物料再加工,解冻后温度保持在-5°~1°左右,解冻量在500-2500kg/h。
设备特点:
1、只消耗电能,无排放,环保无污染;
2、10min快速解冻,效率高;
3、解冻不流水,不变色,无肉损;
4、微波能穿透解冻,不受解冻物体形状限制;
5、设备投资小,设备占地面积小,安装方便。
6、设备运行无需耗材,运行成本低。
设备参数:
1.电源:380V 三相五线 (必须配备专用接地线)
2.微波频率:915MHz
3.输入功率:25-125kVA
4.微波输出功率:20-100kw (无极可调)
5.设备结构:隧道式
6.设备材质:304不锈钢
7.外形尺寸:10000*1200*1800mm
8.进出料口高度:180-200mm
9.输送带离地高度:600mm
10.出料离地高度:600mm
11.输送带类型:pp链板输送带
12.微波泄露:<1mw/cm2
13.控制系统:手动按钮控制
14.监控系统:AV或VGA
15.传动系统:变频 齿轮减速电机
16.传动速度:0-10m/min
17.微波发生器:20kw/组
18.微波电源:水冷变压器整流
微波解冻现场视频
微波解冻设备优势对比
对比项目 | 自然解冻 | 水解冻 | 915微波解冻 | 低温高湿 |
温湿度控制 | 不 | 不 | 控温 | 控温控湿 |
色泽 | 暗淡 | 灰白 | 鲜肉 | 亮泽 |
时间 | 24小时 | 8-10小时 | 0.5小时 | 13~20小时 |
水分流失 | 5% | 3~5% | <1% | 0.5% |
有害菌群数量级 | 1000 | 10000 | 100 | 1000 |
耗电量 | 0 | 0 | 15~18kW·h | 18kW·h |
耗水量 | 0 | 18~25吨 | 0 | 0.2吨 |
污水处理 | 高成本 | 高成本 | 无 | 较低 |
用户使用现场