单头面筋测定仪，面筋检测仪， 粮油仪器

常见的粮油企业所需的配置清单仪器一般有：

面粉类检测仪器：面筋测定仪、面筋测定仪、降落值测定仪、智能白度仪、磁性金属物测定仪、圆形验粉筛、电子粉质仪、电子型面团拉伸仪、面粉水分测定仪、凯氏定氮仪、粗纤维测定仪等

油脂类检测仪器：罗维朋比色计、油脂烟点测定仪、核磁共振含量率测定仪、脂肪测定仪等

谷物粮食类检测仪器：精米机、谷物容重器、谷物选筛、颗粒强度测定仪、稻米垩白度测定仪、直链淀粉测定仪、谷物水分测定仪、横格式分样器、粮食粘度测定仪，稻谷新鲜度测定仪，砻谷机，大米外观品质检测仪，大米加工精度检测仪，大米食味仪等

常规仪器设备：粗纤维测定仪，消化炉，脂肪测定仪，马弗炉，凯氏定氮仪，农残留检测仪等

农产品检测实验室仪器部分设备清单：

单头面筋测定仪，面筋检测仪， 粮油仪器说明：MJ-Ⅱ型面筋数量和质量测定仪用来测定面粉中面筋含量及面筋质量（面筋指数）的仪器，适用于小麦粉和全麦粉的测定，广泛应用于食品和面粉加工、粮油科研机构、粮食贮藏等部门。

MJ-Ⅲ型双头面筋测定仪

MJ-Ⅲ型双头面筋测定仪由主机、MJZ型面筋指数测定仪、烘干仪三台仪器组成。用来测定面粉中湿（干）面筋的含量、面筋质量（面筋指数）及面筋持水率的仪器，特别适合样品量多的用户。该产品的应用部门、工作原理、技术参数与MJ-Ⅱ型面筋仪相同。

工作原理：

10g面粉或全麦粉加5ml盐水，在带有筛网的洗涤杯中混合20s形成面团，然后用盐水洗涤5min，就可以得到面筋。在离心作用下，按SB/T10248-95规定的方法，就可计算出湿面筋含量及面筋指数。

技术参数（执行国标GB/T14608-93 SB/T10248-95）

1、搅拌器转速 120±2r/min

2、离心转速 6000±5r/min

3、离心工作时间 1min

4、面筋含量 两次测定结果之差不大于1.0%。

5、面筋指数 在指数70-100之间，两次测定结果允许差不超过11个单位；在指数70以下，两次测定结果允许差不超过15个单位。

6、工作电压 AC220V±5% 50Hz

7、外形尺寸 400×300×240mm

8、重量 16Kg