CBIFS2020第十三届中国国际食品安全技术论坛于2020年12月10日在上海富悦大酒店盛大开幕，作为食品安全技术领域的年度盛会CBIFS已经成功举办十三届，本届报名人数近千人。

鉴知技术受邀出席本次会议，我司陈卓博士在会上做了报告《拉曼光谱在食品安全领域的应用研究》，介绍了鉴知近年利用拉曼光谱技术及表面增强拉曼光谱技术（SERS）在食品安全领域的应用进展。

【现场快报】

鉴知技术的产品获得参会人员的广泛关注，大量观众到展台了解我司产品和技术。

陈卓博士介绍了北京鉴知技术有限公司近几年利用表面增强拉曼光谱（SERS）技术在食品安全领域的多项应用研究，包括：对蔬菜水果整果及表面农药残留的专用检测；针对食品及保健食品中非法添加物进行非定向筛查的案例介绍；以及利用拉曼光谱技术进行定量检测的应用研究进展。

拉曼光谱在食品安全领域的应用有四大关键点：仪器设备、SERS基底、前处理方法以及专用算法。鉴知技术在不同专业上多年持续的积累，是产品性能优异的保障。 

【展品简介】

食品安全快速检测方案

可识别六大类，200多项物质。

操作简单，前处理时间＜30min。

检出限ppm-ppb级别。

自主研发增强基底，稳定性≥12个月。

RS3000 食品安全检测仪

结合表面增强拉曼光谱技术，可实现对多目标物的非定向筛查。

RS1000FS 手持式食品安全检测仪

轻便、快捷、灵活的掌上实验室。

【鉴知技术简介】

北京鉴知技术有限公司，简称“鉴知技术”，是一家以光谱检测技术为核心的专业公司，产品已广泛应用于安检、食品、药品、、医疗等诸多领域，公司致力于为客户提供更*的产品和更快捷的物质识别方案。

鉴知技术公司源自同方威视技术股份有限公司与清华大学共建的“清华大学安全检测技术研究院”，历经10余年的孵育，公司的核心关键技术达到水平，累计申请数达200余件。公司所拥有的技术获得了国家科学技术委员会科技成果鉴定证书及中国优秀奖，相关产品获得了国际发明展览会金奖、北京市新技术新产品证书、中国科学仪器年度优秀新品奖、朱良漪分析仪器创新奖之“创新成果奖”等。