病害肉的来源有两方面，一方面是内源性，包括病死禽肉制品、变质或不新鲜的生熟肉组织和由于加工受热温度不够从而无法*消除致病微生物污染的熟肉制品；另一方面是外源性，即人为添加非法添加物的熟肉制品。病害肉检测仪该产品可广泛应用于质检系统、农业系统、工商系统、卫生系统等监督部门及食品企业对产品的质量控制。

病害肉检测仪功能介绍：  

1、安卓智能操作系统，采用更加高效和人性化操作，仪器具有网线连接、wifi联网上传、GPRS无线远传功能，快速上传数据。  

2、智能化程度高，仪器具有自检功能：具有开机自检和调零功能，具有自动检测重复性功能。  

3、检测通道：≥12个检测通道，可以同时测试多个样品，每个样品由程序控制分别独立工作，不会互相干扰。  

4、显示方式：≥8英寸液晶触摸屏显示，人性化中文操作界面，读数直观、简单。  

5、配备新一代嵌入式热敏打印机，可选择手动打印或者自动打印，检测完成可自动打印检测报告和二维码。  

6、光源采用进口超高亮发光二极管，高精度、稳定性强、光源可控、可以关掉不使用的光源，功耗更低。  

7、采用USB2.0接口设计，方便数据的存贮和移动，并可随时与计算机直接相连，并且可用计算机控制仪器。实现数据查询、浏览、分析、统计、打印等。  

8、仪器带有监管平台。数据可局域网和互联网数据上传，检测结果直接传至食品安全监管平台。进行区域食品安全监管及大数据分析处理，检测区域食品安全长短期动态，达到食品安全问题预估、预警  

9、仪器具有品类多种类样品菜单库，可灵活选择检测样品，不同的检测通道可同时检测不同的样品项目。  

10、样品处理简单省力，整体操作快速、安全、便捷。  

11、仪器具有自身保护功能，可设置用户名及密码，防止非工作人员操作等。  

12、高灵敏度，高检测精度，高重复性精度，扫描式高精度光学传感器。  

13、内置强大的数据库，可在仪器上直接选择样品名称、检测指标、送检单位等信息，也可在仪器上直接编辑录入样品名称、检测指标、送检单位等信息并保存进样品数据库。  

14、仪器具有重新校准、锁定、恢复出厂设置功能。  

15、支持U盘存储。结果判定线可修改，对照值标定值可保存，断电不丢失数据。