大型商用滚揉机整机是采用sus304不锈钢制作而成，坚固耐用、耐酸耐腐蚀使用时间长、运行平稳、噪音小、操作简单，是各种食品加工厂的*设备，欢迎各界人士到我厂实地参观。

传统的肉类腌制方法具有腌制时间长、腌制效率低、成品口感差、出品率低、色泽不均匀等特点，已经跟不上现代化生产的需求，而真空滚揉机正好解决了这一难题。今使用真空滚揉机在加工肉制品时有哪些作用？

  1、传统的肉类腌制需要手工按摩，不仅卫生要求达不到、腌制时间也特别长，而真空滚揉机使用304不锈钢制作，可以使肉制品在加工中无二次污染，达到食品卫生要求。

  2、使用真空滚揉机是在真空状态下滚揉、按摩，可以提高肉制品的口感和出品率。由于真空滚揉机是在不停的转动，还可以使产品色泽更均匀。

滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击的原理，让肉制品在滚筒内部上下翻动，相互撞击、摔打，起到腌渍的作用，使肉制品均匀的吸收腌渍，提高肉制品的结合力及产品的弹性。

全自动变频真空滚揉机牛肉干加工生产线全自动变频真空滚揉机牛肉干加工生产线

部分设备介绍:

牛肉切条切片机,本机既可以切肉片也可以切肉条,采用双滚刀结构,具有结构紧凑、外形美观、操作简便、效率高

2.盐水注射机通过带有针孔的注射针将盐水槽内盐水注入大块产品中,使盐水更快渗透产品整体

3.真空滚揉机是在真空状态下,利用物理冲击原理,让肉块或肉馅在滚筒内上下翻动,从而达到an摩、腌渍作用。

4.油炸机采用进口的 不锈钢材料,稳固耐用,美观大方

牛肉干加工设备移动拆卸方便,易于清洗操作,美观大方,双层中空玻璃展示效果更加,烤牛肉干机器旋转烧烤,烤制的更加的均匀操作更加的轻松方便.