胶原蛋白捏合机的拌缸内壁和搅拌桨，采用SUS316L不锈钢，搅拌桨是由一对互相配合和旋转的叶片（通常呈Z形）所产生强烈剪切作用而使含水80%-90%的胶原蛋白纤维及辅料获得均匀的混合搅拌。另外轴封结构*、密封效果好，确保不会磨出黑料。
胶原蛋白捏合机传动系统由三台斜齿轮减速机组成，在传动过程中，两台主减速机独立带动两支搅拌桨，使其达到规定的转速；而另一台减速机直接带动出料螺杆轴上，实现了螺旋水平推送料的功能。
胶原蛋白捏合机换热方式采用夹套及搅拌浆通冷冻水冷却，保证物料在低温状态下进行充分混捏。采用螺杆挤出的出料方式，由于胶原蛋白的特性，该机设置了特殊的物料切割装置，实现了连续的出料过程。
胶原蛋白捏合机液压系统由一台液压站来操纵只小油缸，来完成启闭加料盖功能。电控系统有手动、自动电控系统，由用户任意选择和要求，操作方便、可靠。