科尔真空干燥设备是结合了两种不同的技术来创建特定的条件下干燥非常敏感的产品。而微波提供平缓而均匀热对产品的真空气氛允许使用较低的干燥温度。这种干燥技术非常适用于脆性和热敏感产品的不断干燥，而不会影响品质。科尔真空干燥设备应用于高附加值、且具有热敏性的农副产品、保健品、食物、药材、果蔬、化工原料等的脱水枯燥；用于化工产品的低温浓缩、结晶水的脱除、酶制剂的枯燥等；中草药的真空获取；适用于科研院校的实验室，在延长食物的保质期、保存食物原有的风味和营养成分、保存原料的活性、增强保健食物的功能性、提高农副产品的附加值等方面.

　　科尔真空干燥设备的调试步骤如下：

　　一、打开电源，此时电源指示灯应亮，控温仪通电自检，PV屏显示工作室内测量温度，SV屏显示出厂时设定的温度。控温仪上AT及HEAT等灯应亮，表示仪表进入加温的工作状态。

　　二、修改设定温度：

　　1、按一下控温仪的功能键(SET);PV屏显示SP字符后，可用键头按钮进行设定温度的修改。

　　2、修改完毕后，再按一下SET键，PV屏显示ST字符，科尔真空干燥设备设定定时时间。如不使用定时功能，则仍然让其ST=0

　　3、再按一下SET键，使PV屏显示工作室温度，SV屏显示新的设定温度。仪表AT及HEAT灯亮，此时仪表重新进入加温的工作状态。

　　4、若工作室内真空干燥机的湿度较大，产生的水气会影响真空泵的性能，建议在真空干燥机机箱和真空泵之间，串入一个“真空干燥机/过滤器”。

　　5、若在真空干燥机物品的过程中，需要加入氮气等惰性气体，应在合同中注明，增配一个进气阀。

　　三、当工作室内温度接近设定温度时，HEAT灯忽亮忽暗，表示加热进入PID调节阶段，仪表有时测量温度超过设定温度，有时低于设定温度属正常现象。当测量温度接近或等于设定温度后，再待1~2h后工作室进入恒温状态，物品进入真空干燥机阶段。

　　四、所需温度较低时，可采用二次设定方式，如所需工作温度70℃，初次先设定60℃，等温度过冲开始回落后，再第二次设定70℃，这样可降低甚至杜绝科尔真空干燥设备温度过冲现象，尽快进入恒温状态。

　　五、当使用完毕后，关上电源，如果加速降温，则打开放气阀使真空度为0，待5分钟左右再打开箱门。