项目描述：

即食品婴幼儿食品是指不需要加工处理，打开包装（或散装）可直接入口食用的一类食品。随着人们生活节奏的加快，即食品的消费席卷。但是，看起来简单的即食品所包含的配料其实非常复杂，有许多种类。

江苏健达干燥工程有限公司开发了即食品婴幼儿食品滚筒刮板干燥机，此设备是在双滚筒刮板干燥技术基础上进行的升级与改造。

一、婴幼儿食品滚筒刮板干燥机原理

双滚筒刮板干燥机是通过转动的圆筒，以热传导的方式，将附在筒体外壁的液相物料或带状物料，进行干燥的一种连续操作设备。需干燥处理的料液由高位槽流入双滚筒刮板干燥机的受料槽内。干燥滚筒在传动装置驱动下，按规定的转速转动。物料由布膜装置，在滚筒壁面上形成料膜。筒内连续通入供热介质，加热筒体，由筒壁传热使料膜的湿分汽化，再通过刮刀将达到干燥要求的物料刮下，经螺旋输送至贮槽内，进行包装。蒸发除去的湿分，视其性质可通过密闭罩，引入相应的处理装置内；一般为水蒸气，可直接由罩顶的排气管放至大气中。

二、婴幼儿食品滚筒刮板干燥机特点

1、热效率高：筒内供给的热量，除少量热辐射和筒体的端盖部分散热损失外，大部分热量用于湿分气化，热效率可高达80-90%.  

2、干燥速率大：筒壁上湿料膜的传热与传质过程，由里至外，方向一致，温度梯度较大，使料膜表面保持较高的蒸发强度，一般可达30-70kg.H₂O/m².h  

3、产品的干燥质量稳定：滚筒供热方式便于控制，筒内温度和间壁的传热速率能保持相对稳定，使料膜能处于稳定传热状态下干燥，产品的质量可获得保证。