产品名称：柿饼烘干机

产品简介：柿饼烘干机作为一种效率高又节能的烘干产品，与传统干燥相比，节能效果显着，柿饼烘干后的品质保持得更好，尤其适用于烘干敏感性及挥发性产品，提高了柿饼的品质。在风机系统的工作下，烘干过程温度分布均匀，湿度可以自动控制。同时整个热泵烘干过程采用智能控制技术，内置多种烘干工艺曲线，大量节省了人力成本，省时又省工。  

性能优势：烘干后的柿饼营养丰富，口味甘美，干湿均匀，层次丰富有内涵。

柿饼烘干机工艺流程：

一、采收选料：加工柿饼用的柿果以果实黄色减退稍显红色时采收为更好，将采收好的柿果及时分捡，选择大小相近，无病斑、虫眼、畸形、外形完好、成熟度一致的柿果作加工用料。

二、清洗削皮：将选好的柿果，用清水冲洗干净沥干，然后用削皮刀去皮。削皮注意用力均匀，使果皮薄厚一致，以不漏削、不断皮为宜，一般果皮越薄越好。

三、烘干压捏：此阶段烘干分成两次进行，烘干柿果进入烘干机后，迅速升温至50度左右，烘干时间约12小时。其次烘干将捏过的柿果，再次送入烘干机内，升温至55度，持续15小时左右，使柿果再次快速脱水35%停烤，取出烘干后的柿果，经再次堆捂，回软后再进行捏饼，至此柿饼基本成型。具体捏法是两手握果纵横捏，随捏随转，直到内部变软，柿核歪斜为止。

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