冷冻釜设备是一种工业用来将循环液体迅速降温从而达到提高生产效益的温度控制设备,液体流过机组的蒸发器（换热器）使之循环液体能快速到达所需要降到温度值！

冷冻釜设备降温机是一种水冷设备，能提供恒温、恒流、恒压的冷却水设备。其工作原理是先向机内水箱注入一定量的水，通过制冷系统将水冷却，再由水泵将低温冷却水送入需冷设备，冷冻水将热量带走后温度升高再回流到水箱，达到冷却的作用。冷却水温可根据要求自动调节，长期使用可节约用水。因此，冷水机是一款标准的节能设备。

冷冻釜设备降温原理：压缩机运转,使低温低压的气态制冷转为高温高压的气态制冷剂进入冷凝器,冷凝内的制冷制部份热量被被外置冷却水/散热风扇排出冷凝器,制冷剂放热后液化为高温高压液态流出,经过干燥过滤器干燥过滤后,流入膨胀阀进行节流（迅速降温的过程）,降压,制冷剂液化为低温低压的液态进入蒸发器进行热交换,低温低压的液态冷媒吸收蒸发器外周围介质（水,油）热量,吸热过程中冷媒温度保持不变,体积发生变化,吸热后的低温压的液冷剂气化为低温低压的气态制冷剂进入到压缩机,经压缩机压缩,被压缩成高温高压的气态,进入冷凝器,从而实现制冷循环的整个过程。