巴氏杀菌系统介绍

　　巴氏杀菌系统是专门为乳品、饮料、果汁、酒类或类似液体物料设计的连续杀菌设备，使物料通过杀菌、冷却达到延长保质期目的的理想设备。本套杀菌设备可根据用户对物料加热、杀菌、保温、冷却等不同工艺要求进行系统组合设计，以达到工艺要求，可根据用户要求， 并可辅以高精度自动控制系统（智能仪表或PLC）和安全措施，使整个系统组合灵活，运行时稳定可靠。同时，设计了热回收段，热回收效率高，所以这又是一种相当节能的设备。

　　一、巴氏杀菌系统分类

　　1）全自动配置：采用*的电脑程序控制PLC技术，按设定的工艺要求，进行全过程生产运行控制，自带CIP清洗程序，进行自动清洗。

　　2）半自动板式杀菌机配置：操作运行的全过程是半自动控制的。操作人员可从控制面板上对各台泵、阀及回流动功能加以控制。由温度控制PID来维持杀菌温度。杀菌温度在记录仪上有连续的记录。

　　二、应用范围

　　板式杀菌成套设备用途适用于乳品、巴氏奶、酸奶、花生奶、鲜奶、果汁、茶饮料、糖浆、酱油、醋、酒类等热敏性液体的加热、杀菌、保温和冷却等工艺要求。