果蔬真空冷冻干燥机概述

    果蔬真空冷冻干燥机是理想的物料脱水方式。能够保持原物质的有效成分和营养成分不变。本品经多年干燥，不但保持了色、香、味、形一致，而且在多年的存放中仍保留了原来的风味及活性成分。

果蔬真空冷冻干燥机原理

    果蔬真空冷冻干燥机冻干产品叫做冻干物。常规干燥使材料产生皱缩并破坏细胞。冻干过程中，由于固体成分是由其位置上的坚冰所支撑，样品的结构不会被破坏。当冰块升华时，残留的干冰会留下空洞。这样可以保持产物的生物化学结构和活性完整性。

果蔬真空冷冻干燥机特点

    果蔬真空冷冻干燥机冻干性好，干燥速度快，调节机构齐全，运行稳定，操作简便，显示直观，使用可靠，维修方便，比同类产品节能！

果蔬真空冷冻干燥机应用范围

    1、粮食行业：真空冷冻干燥技术适用于水果、蔬菜、肉类、禽类、水产品、调味品、方便食品和特色干燥，能维持食品原有的颜色、香气、味道、形状、新鲜，水化好，成品容易贮存运输，成本低，保存期长。

    2、营养品：蜂王浆、人参、龟等营养保健产品，采用真空冷冻干燥工艺，使人相信营养。

果蔬真空冷冻干燥机组成

    果蔬真空冷冻干燥机采用真空冷冻干燥机的制冷系统、真空系统、导热油加热系统、除湿系统为一体的一种新型箱体结构，它能利用箱体中存储的物料空间进行干燥。