新一代低温干燥产品——冷风干燥机冷风干燥机是目前食品干燥加工工艺中的使用设备，经冷风干燥机干燥过的食品不仅能保持原有品质，而且更便于包装、贮藏、运输。冷风干燥机适合干燥各类品质优良、均一的食品。其控制技术及性能可与国外同类产品相媲美。除湿环境控制温度10－35摄氏度.
乐乐家冷风干燥机，是乐乐家根据被干燥的物料的特性采用的FD低温脱水烘干机技术，并结合了日本设备技术和日本鳞片式热风技术，主要用于加工淡干海参，盐干海参，糖干海参等，还可以对其他的水产品进行加工生产，如：海参，鲍鱼，鲤鱼，调味鱿鱼板，鱼片，虾干等。的国外大海参加工技术和设计，可加工墨西哥海参，俄罗斯海参，澳洲海参，印尼海参等国外海参。
乐乐家冷风干燥机采用FD低温脱水原理10℃—40℃低温脱水烘干机对箱内的水产品进行定型，脱水，烘干一次完成，解决了海参加工没技术不能加工的问题，乐乐家冷风干燥机使用美国压缩机和优质蒸发器对箱内海参进行定型脱水处理，定型脱水效果好，一目了然，全不锈钢储水器使箱内不会留有水分。
乐乐家冷风干燥机使用使用美国压缩机将箱内海参定型处理，以确保箱内每个海参都能达到外形饱满，不倒刺，不变形，不变色，不反白，不反盐。在箱内海参达到定型效果后自动对箱内海参进行脱水处理，利用鳞片式蒸发器快速的将海参内的水分吸收到储水盘内，通过排水管排出箱外，排水效果一目了然。保证了海参内部的营养不被破坏，并保证了海参的成分不流失，同时使海参重量明显增多（普通烘干机是利用加热管和风扇原理，破坏了海参的效果和成分，乐乐家冷风干燥机是将海参水分利用蒸发器吸收，营养和成分不破坏）。
乐乐家冷风干燥机烘干系统采用PTC鳞片式辅助加热系统，采用PTC鳞片式辅助加热系统是一种热分部均匀的加热器，热导性佳的金属合金，确保热面温度均匀，消除了设备的热点及冷点。具有长寿命、保温性能好、机械性能强、耐腐蚀、抗磁场等优点。将外散热面增加保温装置。
乐乐家冷风干燥机循环风机采用的是双向对流强制烘干原理，并使用了接力循环，加装了循环分页板，循环效果可达到箱内每个角落不留死角，采用进口高温轴承和低转速对海参表面不破坏，不花皮，烘干效果好。并经过了国内外各种海参的测试效果可到达满意。同时加装了排潮风机，在箱内湿度达到测试值时对箱内排潮。
乐乐家冷风干燥机控制部分采用的是韩国数字温度控制和湿度控制系统，对箱内温度进行上限和下限控制，并对海参的干湿度%比水分控制，定型和脱水控制部分采用的是数字双时间控制，保证了定型效果和脱水效果达到要求，用户并可以根据自己的要求自行调节定型和脱水时间，已达到解决每个用户各物料品种差异和定型脱水时间问题，电器元件采用德力西控制元件，并加装了电脑板控制部分，可一目了然的观察到机器运转情况和机器故障原因，采用的是LED显示运行和故障报警。压缩机加装了运转高低压力显示系统，并加装了高低压力保护装置，确保压缩机正常运转，机器加装了逆向保护，断相保护，过流保护，电压过低保护，压缩机高低压保护，超温保护，确保机器常年正常运转，不需要专人看管。