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本机适用于瓜子、花生、山核桃、香榧等食品炒制，操作方便、温度可控，能满足各种炒货工艺要求。
安装、操作、保养：
安装：
安装前应先根据安装地点具体情况，选好位置，用水平仪先校平安放机械部位，一般前后端控制在5㎜以内，出料口放置应等于或低于筒体后端，再接好电（燃油、燃气应安装油气接管）。
操作使用及保养：
（1）、点击一下开关，检查筒体旋转是否灵活，有无卡住、碰刮等不正常现象。
（2）、检查各传动部位及各润滑点是否有充足的润滑油。
（3）、检查各连接的紧固件是否旋紧，旋实。
（4）、清除筒体内残留的什质。
（5）、开始工作时先将炉子烧着，然后启动电机使筒体旋转均匀受热，操作者应视筒体受热程度确定投料。
