发酵罐广泛应用于饮料、化工、食品、乳品、佐料、酿酒、制药等行业，起发酵作用。发酵罐的组成部件包括：罐体主要用来培养发酵各种菌体，密封性要好（防止菌体被污染），罐体当中有搅拌浆，用于发酵过程当中不停的搅拌；底部有通气的Sparger，用来通入菌体生长所需要的空气或氧气 ，罐体的顶盘上有控制传感器，常用的有pH电极和DO电极，用来监测发酵过程中发酵液pH和DO的变化；控制器用来显示和控制发酵条件。根据发酵罐的设备分为机械搅拌通风发酵罐和非机械搅拌通风发酵罐；根据微生物的生长代谢需要分为好气型发酵罐和厌气型发酵灌。

不锈钢细胞发酵罐

罐体功能: 发酵罐进气灭菌过滤器、排气冷凝器、含进排气处理系统，

电机：发酵罐专用sew交流电机；上轴端双道密封或下磁力搅拌，确保零泄漏

通气：采用多路通气，热质量流量计自动控制空气流量及氧气流量

排气： 排气加热过滤有灭活功能

压力：压力控制范围：0-0.3Mpa，压力调节阀调节出气压力，数字远传显示。

搅拌系统: 搅拌形式: 直、斜叶搅拌桨（多级）

发酵酸碱度控制功能：智能PID控制，梅特勒PH电极；

发酵溶氧度控制功能：智能PID控制，梅特勒DO电极；

温度控制：智能PID控制，电加热，水冷却，循环泵循环控温，，

补料：完善的补料系统（酸、碱、泡敌、培养剂）

发酵液称重系统：不锈钢细胞生物反应器可以在线检测发酵液体积* (重量), 称重传感*梅特勒（Load cell）

JIP罐盖自动提升系统：通过电动系统自动提升罐盖，便于清洗维护

BLBIO-SIP罐体自动灭菌系统：通过程序自动灭菌

BLBIO-CIP罐体自动清洗系统：有可旋转的清洗器

不锈钢细胞生物反应器技术参数

搅拌转速：采用发酵罐专用电机，转速:50~1000rpm无级变速；精度：±1rpm;

PH控 制 ：智能PID控制，自动补酸/碱；范围:2~12ph; 控制精度:±0.02ph,

DO控 制：智能PID控制，与补料、转速、空气流量、压力关联；范围：0~99.99%，控制精度:±3%;

温度控制：智能PID控制；电加热水冷却；范围:冷却水温度+5~80℃；精度:±0.1℃；

泡沫控制：蠕动泵补消泡剂，自动控制；

通气：自动调节，数字显示；

罐压：自动调节，数字显示。

注意事项：

1、罐体灭菌前务必检查其中液面高度，要求所有的电极都没于液面以下。

2、打开发酵罐电源前务必检查冷却水是否已打开，温度探头是否已插入槽中，否则会烧坏加热电路。

3、发酵过程中一定要保持工作台的清洁，用过的培养瓶及其它物品及时清理，因故溅出的酸碱液或水应立即擦干。

4、对罐体安装，拆卸和灭菌时要特别小心pH电极和罐体的易损又昂贵部件。