高速乳化混合罐-上海砥实机械设备有限公司手机版

详细介绍

实验设备

高速乳化混合罐

产品用途：

本设备用于乳品、糖浆、果汁等食品、医药类加工溶解稳定剂、白糖以及标准化所需的奶油的强有力的设备。

工作原理：

离心式高速乳化头在工作时可产生巨大的旋转吸力，将转子正上方的物料旋转着吸下，然后高速抛向定子，经过转定子间的高速剪切、碰撞、粉碎后，物料汇集至出口而喷出。同时罐底防涡流挡板将旋转力转化为上下翻腾力，从而使罐内物料混合均匀，防止粉料在液面堆积聚团，而达到水合乳化的目的。

设备性能和技术特点：
1. 本系统由料液混合泵、冷热缸、双联过滤器、机架以及连接管件有机组成。同时发挥溶解、加热（或冷却）和过滤三种作用，速度快、效率高，是食品饮料生产*设备。

2. 设备全部采用优质SUS304不锈钢制造，三层保温可配电加热或蒸汽加热系统。有开启式和封闭式等多种结构。采用*生产的高剪切搅拌头，高速剪切物料，并产生*的湍流，能将稳定剂如CMC、明胶、卡拉胶在常温水（25 ° C）状态下化成均匀溶解胶体。

3. 用本设备的高剪切和强力搅拌，可冷配料、快速加酸酸化，节约能源、避免酪蛋白沉淀。

设备参数：

高速乳化罐设备参数
型号规格	DSR-10	DSR-20	DSR-30
储罐容积(L)	1000	2000	3000
工作温度(℃)	≤100	≤100	≤100
材质	SUS304	SUS304	SUS304
电机功率(Kw)	7.5	8.5	11
设备重量(Kg)	660	780	850
搅拌器转速(R/Min)	90	90	90
外形尺寸(mm)	2800×1500×2500	3000×1800×3150	3000×2200×3500
A型	单层、高剪切搅拌头
B型	双层带保温、高剪切搅拌头、CIP进口等
C型	三层米勒板结构，保温层，加热层，高剪切搅拌头，CIP进口等