1.操作弹性大、适应性广 滚筒干燥器的操作弹性很大。在影响滚筒干燥的诸多因素中改变其一，而不会使其他因素对干燥操作产生影响。例如，影响滚筒干燥的几个主要因素有加热介质温度、物料性质、料膜厚度、滚筒转速等。如改变其中任一参数都会对干燥速率产生直接的影响，而诸因素之间却没有牵连。这给滚筒干燥的操作带来了很大的方便，使之能适应多种物料和不同产量的要求。2.滚筒干燥的热效率高 滚筒干燥的热效率约在80%～90%之间。这是因为滚筒干燥的传热机理属热传导，传热方向在整个操作周期中保持*。除端盖散热和热辐射损失外，其余热量都用在滚筒外壁料膜的水分蒸发上。蒸发1Kg水,耗用蒸气1.2-1.5Kg.3.干燥时间短 滚筒外壁上的被干燥物料在干燥开始时所形成的湿料膜一般为0.5～1.5㎜，整个干燥周期仅需10～60s。湿物料脱除水分后，用刮刀卸料，所以滚筒干燥器适用于粘稠的浆状物料。此类物料的干燥用其他干燥设备是比较困难的。4.干燥速率大 由于料膜很薄，且传热传质方向*，料膜表面可保持15～40kgH2O（㎡.h）的汽化强度。