主机内部由上下五层（或7层）不锈钢网带组成，网带靠下面的撑杆支撑着，撑杆两边有链条带动，链条上边有挡板，防止物料掉入轨道中间，网带固定在撑杆上。热源置于设备外（蒸汽或热风炉），用送风机将热风送到干燥机底部先穿过底部网带与将干物料进行热交换带走部分水分，以此向上逐层穿过各层网带，与物料形成逆流热交换，到达zui上层与zui湿物料热交换后湿空气基本达到饱和，进入排湿口排出室外 ，由于是逆流形式的热质交换，热量被多次重复利用，排气温度极低，这样既减少普通多层带式需多台风机循环的电耗，又避免普通带式热量损失大的缺点。节约用电及热能消耗。设备又便宜！因此该设备在农产品上如萝卜、辣椒、金花菜、香菜、葱蒜、薯条、桔子等蔬菜和水果烘干上得到了广泛应用。