G-4 型圆盘旋光仪适用于测定含有旋光性化合物的液体或溶液的旋光度及比旋度，并可根据测量值计算物质的纯度、浓度及百分含量。 

旋光度的测定： 
仪器装有波长589.44nm的钠光灯，打开电源后，钠光灯的光源投射到聚光镜，滤色镜，起偏镜后变成平直偏振光，再经过半影片分成寻常光与非寻常光。透过仪器目镜您可看到中间亮或暗，二边暗或亮的光亮显示。转动仪器手轮将刻度盘的零点对准游标零点，此时透过目镜您能见看到一个**的光亮显示，即仪器的测量零点。将含有旋光性物质的试管放入样品室，由于溶液具有旋光性，因此会将偏振光旋转一个角度，透过目镜您再次见到中间暗或亮，二边亮或暗的光亮显示。旋转仪器手轮再次寻找与零点时相*的光亮显示，找到该视场后从放大镜中读取刻度盘上的读数，即为样品的旋光度。 

比旋度的测定： 
比旋度是物质*的常数，是计算物质含量的重要参数，进行比旋度测定时必须符合以下条件：样品溶液的浓度配置为1g/mL，使用的试管为100毫米玻璃试管，样品溶液的温度恒定在20℃，在此情况下测得的旋光度即为物质的比旋度。 

浓度的测定： 
对某些已知比旋度的旋光性物质，您只需测定其旋光度即可按公式:C=[100/(L×[a])]×a计算出物质的浓度。 

纯度的测定： 
G-4 圆盘旋光仪可用于检测旋光性化合物的纯度。您只需测定该物质的旋光度，即可根据其比旋度求出纯度。 
　 
糖度标尺： 
根据糖度标准规定，用26克纯糖制成的100mL溶液，置入200mL试管内，在20℃下测定，其旋光度为34.626度，其糖度为100糖分度。根据上述规则，使用测定旋光度即可计算得知糖度值。

技术参数：
旋光度测量范围：-180度～+180度 　  
仪器刻度盘格值：1度  
仪器游标格值：0.05度  
放大镜倍数：4倍  
光源波长：钠光灯，波长589.44nm  
适用试管长度：100mm，200mm  
外型尺寸：500mm×135mm×330mm  
电源类型：220V/50Hz  
重量：5kg