凉皮机是纯白面为原料生产（也可根据市场需求加入些豆类面），出机即熟。具有自动控温、自动出轴、自动分条、噪音极小、不易损、不易坏、坚固耐用的优点，自动化程度高，操作简单。面皮筋道，用水稍微浸泡后，直接加入部分调料即为凉皮，口感清爽滑溜，也可下汤、炒、烧烤均可。

1、主轴选用特种钢材，并经严格的热处理，使其寿命大大延长。
 2、面皮全天无废品，整机3年*，发面与不发面均能生产，可达到仿手工效果，面皮保质期比普通机型延长2倍。停电不卡机，来电正常做。
 3、机型规格由时产几十斤到时产1千斤。全自动机型，淘汰原来的接皮机（传输带），浓缩机型，真正达到七大自动功能：自动上面浆、自动双面上油、自动冷却、自动切张、自动定长切断、自动切条、自动摆放。

4、废除原来的普通轴承，采用特种结构轴承，可抵消轴向力，延长了使用寿命。采用进口水封，耐磨耐高温，并增加保护轴承装置，确保轴承不进水，整机寿命可达到8至10年。新型机几乎无噪音，生产时不扰邻，城市用户在楼上生产。

 5、采用进口加热元件，加热快，确保使用寿命，并保证东北、西北地区，冬雪天气照样正常生产。比其它机型每小时可节省1度电。
 6、*将电控箱由分体可拆卸改为与机架一体，增加骨架、增加隔热层，避免运输途中被压坏的风险。使维护更直观、更方便、更耐用、更美观。

7、无级调厚薄，只需半秒钟，随心所欲。2分钟升温够标准，即可开始生产。清洗方便，生产完只需冲一瓢水即可，无需抽轴拆机。

8、人性化造型结构，仪表盘与工作台安装在同一方位，一切参数醒目直观，方便操作。
9、主要部件采用铝合金和不锈钢，符合国家食品卫生标准。美观耐用。

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