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真空微波设备,定做的真空微波设备厂 微波设备属于非标定制类机械,在不知道您具体生产要求的情况下,无法直接报价,欢迎新老朋友直接电联,我们会根据您的各方面要求设计定制您,的微波设备,也可直接寄料或带料到公司进行生产试验,洽谈合作。
设备加热方式是通过高频电磁波与物料内的极性分子相互作用,使分子之间每秒产生几十亿次的相互摩擦而产生热量。微波加热是对物料内外整体加热的过程,与传统靠热传导加热方式不同,
微波加热速度快、时间短,烘焙温度低(传统烘焙温度要达到180—200℃左右,而微波烘焙温度在120—130℃即可)。
将被加热物料本身作为发热体,微波的焙烤作用可以瞬时深入到物料内部,使物料内外同时受热,不需要热传导的过程,所以温升极快,大大缩短了加热时间,所需时间一般为常规方法的1/4左右。
烘烤和其他食品加工一样,是复杂的物理化学体系,需要有序发生并有合适的时间/温度条件。