马口铁罐头杀菌锅 豆奶高温杀菌釜不同包装的产品所用到的杀菌方式也是不同的，而且包装尺寸大小对杀菌方式也会有影响，像是一些小包装的产品用单锅蒸汽就能够达到杀菌效果，蒸汽杀菌如果您用的是电加热的，那么就是锅内部放一小部分水，通过加热，水蒸气进行杀菌。如果是蒸汽加热的，那么就是直接通入蒸汽，利用蒸汽进行杀菌。马口铁罐头杀菌锅还有水浴式杀菌和喷淋式杀菌等杀菌方式都适应于不同的产品，不同的产品选择特定的杀菌方式才能发挥好的效果。

马口铁罐头杀菌锅 豆奶高温杀菌釜分类(按杀菌方式分类)：

1、 热水循环式杀菌：杀菌时锅内食品全部被热水浸泡，这种方式热分布比较均匀。2、蒸汽式杀菌：食品装到锅里后不是先加水，而是直接进蒸汽升温，马口铁罐头杀菌锅由于在杀菌过程中锅内存在空气会出现冷点，所以这种方式热分布不是zui均匀。
3、淋水式杀菌：这种方式是采用喷嘴或喷淋管将热水喷到食品上，杀菌过程是通过装设在杀菌锅内两侧或顶部的喷嘴中，喷射出雾状的波浪型热水至食品表面，所以不但温度均匀*，而且升温和冷却速度迅速，能全面、快速、稳定的对锅内产品进行杀菌，马口铁罐头杀菌锅特别适合软包装食品的杀菌。