工业用微波烘干设备的微波技术在加热干燥方面的应用已经相当广泛，涵盖了食品的加热烘干、工业品的加热烘干、农副产品脱水烘干、陶瓷工业的预烘烧结、油脂精炼等等。因为微波烘干设备的良好穿透性，可以使能量达到物料深层转换成热能，使表面和内里均匀升温，致使物料深层水份迅速蒸发，形成较高的内部蒸汽压力条，迫使物料膨化。

　　在控制微波加热的过程中，我们需要让物料快速加热到湿气的沸点温度，这适合对温度变化不甚敏感的物质；为了适合食品烘焙工艺，物料升温也得迅速达到其允许加热温度上限之内。工业用微波烘干设备能够很好地保持食品的品质和风味。同时作为一种生物效应能，微波干燥机能够在短时间内杀死大肠杆菌、芽孢杆菌和霉菌。

　　一般加热干燥，关键是控制好加热温度，可通过调整微波功率和传送速度达到目的。微波加热必须考虑形状、结构域介质特性。如加工木材要注意松木、杉木结构疏松，加热时水份易迁移;而柞木、橡木等属硬木结构，水份难迁移，要注意掌握加热速度，防止加热过快引起炸裂、变形、同时防止内部烧焦而内部变化不大现象发生。

　　根据车间环境卫生情况，合理安排设备电器、箱体、传送带等部位的清理工作，尤其是工业用微波烘干设备更需要注意这一点。因为微波电器件上面附着了尘埃，磁控管、变压器是属于发热电器，需要相应的散热器将其所产生的热量散去。下面就一起看看微波烘干设备的使用与保养吧。

　　如果尘埃积的太多，散热效果就会变差，所以要定时及时清理微波烘干设备的磁控管、变压器表面，否则机器距离烧毁的时间也就不远了，特别是一些会导电的粉尘。

　　保持干燥的车间环境。微波电器件都是金属制作的，车间湿度大，金属电器表面会比较潮湿，在接通电源时，附着在金属电器表面的水汽会造成电器短路，从而烧毁电器。

　　定期打开微波烘干设备机箱体观察窗，清理箱体里面的杂物。箱体内的杂物会影响工业用微波烘干设备的有效使用功率。