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新型多参数 FTIR 分析仪 Lyza 5000 Wine 为您提供了葡萄酒、葡萄汁、发酵葡萄汁分析解决方案。
多参数快速测量,可以确保您在葡萄酒生产的所有步骤中获得所需的一切信息。得益于快速设置和预安装模型,您只需轻轻一点便可获取葡萄酒分析的所有重要结果数据,包括乙醇、糖和酸类的含量。
Lyza 5000 Wine 可单独使用,实现高通量自动化;也可与基准仪器相连(安东帕密度计和酒精测量仪),组成大的葡萄酒分析系统。
安东帕FTIR 葡萄酒分析仪:Lyza 5000 Wine
只需轻轻一点,便可获取超过 15 个参数数据
•一次测量便可获取包括乙醇、糖和酸类含量在内的超过 15 个葡萄酒和葡萄汁参数数据。
•测量一分钟内即可完成,可保证高样品处理量和快速反应时间。
•借助简单易用的触摸屏用户界面,轻松处理单次测量、模型校正甚至是复杂测量程序。
•Lyza 5000 Wine 能够自动执行数据分析,无需外接电脑。
•将 Lyza 5000 Wine 集成至 LIMS 系统,可以实现程度自动化。
安东帕FTIR 葡萄酒分析仪:Lyza 5000 Wine
葡萄酒分析系统
•手动进样使得可以在小型葡萄酒实验室快速轻松地进行独立操作。
•借助经济实惠的 Xsample 520 ,可以实现自动化,从而提高样品处理量。
•Lyza 5000 Wine 可连接到葡萄酒实验室的基准仪器上:从 DMA M 密度计到全套 Alcolyzer Wine 葡萄酒分析系统 (包括 Alcolyzer ME、 HazeQC 和 pH ME)。
•只需一次样品制备、一次进样和一次测量,便可获取一份报告,其中包括 Lyza 5000 Wine 和所有连接仪器的测量结果。
•报告可以自动打印,也可通过以太网或 WiFi 以数字方式导出至您的硬盘驱动器或网络储存空间。
每一份样品均具有性能
•Lyza 5000 Wine 的 12 跳 ATR 测量池能够提供理想的信号强度,并且几乎不受混浊或含气样品的影响。
•对任何葡萄酒分析仪均可实现准确的测量池温度控制 (±0.03 °C),从而保证稳定的测量条件。
•实时通知功能会提醒您仪器的当前状态,并给出操作建议。
•内置的工作流程会指导您进行水和乙醇参考测量,无需参考标准物质。
技术规格
葡萄汁和发酵葡萄汁
参数 | 单位 | 范围 | 重复性 1 | RMSEP 2 |
乙醇 | %v/v | 0 到 14 | 0.02 | 0.1 |
果糖 | g/L | 0 到 6 | 0.35 | 0.5 |
果糖 | g/L | 6 到 50 | 0.35 | 2.5 |
果糖 | g/L | 50 到 160 | 0.35 | 5.5 |
葡萄糖 | g/L | 0 到 6 | 0.2 | 0.5 |
葡萄糖 | g/L | 6 到 50 | 0.2 | 2 |
葡萄糖 | g/L | 50 到 160 | 0.2 | 4 |
还原糖 | g/L | 0 到 300 | 0.75 | 5.5 |
可滴定酸度 | g/L | 2 到 13 | 0.06 | 0.65 |
挥发酸 | g/L | 0 到 1.5 | 0.02 | 0.12 |
苹果酸 | g/L | 0 到 7 | 0.06 | 0.55 |
酒石酸 | g/L | 1 到 9 | 0.06 | 0.6 |
乳酸 | g/L | 0 到 2 | 0.05 | 0.3 |
pH | - | 3 到 4 | 0.01 | 0.08 |
密度 | g/mL | 0.99 到 1.12 | 0.0002 | 0.001 |
葡萄汁糖含量 5 | °Bx | -2 到 29 | 0.05 | 0.25 |
浸出物 | g/L | 0 到 350 | 0.4 | 2.0 |
丙三醇 | g/L | 0 到 10 | 0.1 | 0.5 |
酵母可吸收氮 | mg/L | 0 到 300 | 8 | 45 |
葡萄酒
参数 | 单位 | 范围 | 重复性 1 | RMSEP 2 |
乙醇 | g/L | 6 到 20 | 0.02 | 0.1 |
果糖 | g/L | 0 到 6 | 0.2 | 0.45 |
果糖 | g/L | 6 到 160 | 0.5 | 2.0 |
葡萄糖 | g/L | 0 到 3 | 0.2 | 0.45 |
葡萄糖 | g/L | 3 到 150 | 0.5 | 1.5 |
蔗糖 | g/L | 0 到 10 | 0.1 | 0.8 |
蔗糖百分比 | g/L | 10 到 50 | 0.3 | 2.2 |
还原糖 | g/L | 0 到 100 | 0.75 | 3.5 |
可滴定酸度 | g/L | 2 到 12 | 0.02 | 0.35 |
挥发酸 | g/L | 0 到 1.5 | 0.02 | 0.12 |
苹果酸 | g/L | 0 到 7 | 0.05 | 0.45 |
酒石酸 | g/L | 0 到 5 | 0.05 | 0.35 |
乳酸 | g/L | 0 到 3 | 0.054 | 0.30 |
葡萄糖酸 | g/L | 0 到 5.5 | 0.01 | 0.40 |
pH | - | 3 到 4 | 0.01 | 0.08 |
密度 | g/mL | 0.98 到 1.1 | 0.0002 | 0.001 |
葡萄汁糖含量 5 | °Bx | -2 到 29 | 0.05 | 0.25 |
浸出物 | g/L | 0 到 350 | 0.3 | 2.0 |
丙三醇 | g/L | 0 到 25 | 0.2 | 1.0 |
总多酚 | g/L | 0 到 3 | 0.05 | 0.45 |
1 重复性符合 ISO 5725 规定的平均标准偏差,使用一组有代表性的葡萄酒
2 一组有代表性的葡萄酒预测均方根标准误差;在理想条件下
3 经过温度平衡后
4 通过外部 WiFi/蓝牙® 适配器
5 可用单位:°Bx、°Oe、°KMW、°Bé、g/L
小样品量 | 14 mL |
单个样品的测量时间 3 | 31 秒 |
流通池类型 | 12 次 ATR ZnSe 流通池 |
尺寸(长 x 宽 x 高) | 450 mm x 340 mm x 240 mm (17.7 in x 13.4 in x 9.4 in) |
测量池温度控制 | 帕尔贴元件,稳定性 ±0.005 °C,准确度 ±0.03 °C |
电源 | AC 100 至 240 V;47 至 63 Hz;DC 24V,3A |
重量 | 15.2 kg (33.5 lbs) |
通讯接口 | 5 x USB RS-232 CAN 以太网 蓝牙® 4 WiFi 4 |
显示屏 | 10.1 英寸 PCAP 触摸屏 TFT WXGA(1280 x 800 像素) |