柜式速冻机简介：

冻柜速冻柜（冷冻柜），是一种用于储存各种需要冷冻的食品储藏工具，主要分为两种，*种在商业上用于将食物快速的制冷，达到保护食物的营养不流失，口味新鲜的效果。第二种是超低温速冻柜，用于实验室，主要用来恒温恒湿测试产品和实验测试。制冷系统由4个基本部分即压缩机，冷凝器，节流部件，蒸发器组成。

柜式速冻机特点:

1.产品制冷零部件采用：德国比泽尔压缩机(可自选国内压缩机)；射设高压开关，保护压缩机

2.进口温控器等好的配件

3.测试条件温度环境32度高温测试，低温度可达-40度，正常工作温度在-30度.

4.产品较于市面的速冻柜在设计之初就凸现出通过容易形成冰晶温度段（0--5）速度更快的能力

5.既可以速冻水饺包子汤圆海鲜药材，也可以做特色冰棒

适用范围

1.海鲜：生/熟/带壳/剥壳/的各类虾产品，软体海产品，蚝类产品，扇贝产品，各种鱼片，寿司产品；

2.禽类和畜肉：生或熟的切丁、片状或条状产品；
3.水果：草莓、菠萝、木瓜、芒果、龙眼、荔枝——切丁、切块或整个水果；
4.蔬菜：切丁或切片的蘑菇类，甜玉米粒，鲜豆类，豆荚类，香草类（诸如冻芹菜）；
5.乳制品/面条：糕点，单独包装的通心粉，豆腐块。

主要特点:
1、立体式结构的输送系统，占地面积小，性能稳定可靠。 2、高效节能型新产品，与同类型产品比较节电30-40%。
3、紧凑的结构和优化的风道设计,获得很好速冻效果。
4、运用PLC控制及人性化界面相结合,控制灵活,操作简单。