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ZJR-50L型真空均质乳化机组分为主锅、油锅、水锅、电器控制系统、真空系统以及机架等构成部分。主锅由均质搅拌锅、均质机构、搅拌机构等部分组成。
1.工作原理：
物料首先在水、油锅中预热、搅拌，再通过输送管道可在真空状态下直接吸入均质锅内。
物料在均质锅内通过锅内搅拌上的聚四氟乙烯刮板（刮板始终迎合锅形体，扫净挂壁粘料），不断产生新界面，再经过框式搅拌器的剪断、压缩、折叠，使其搅拌、混合而向下流往锅体下方的均质器处，再通过高速旋转的转子与定子之间所产生的强力的剪断、冲击、乱流等过程使物料在剪切缝中被切割，迅速破碎成200nm～2μm的微粒。物料微粒化、乳化、混合、调匀、分散等可于短时间内完成。由于均质锅内处于真空状态，物料在搅拌过程中产生的气泡被及时抽走。均质结束后升高均质锅盖,旋转倾倒手轮即可使锅内物料排向锅外容器内。
均质锅的加热温度通过控制面板上的温度控制仪设定调节；均质搅拌与桨叶搅拌可分开使用；也可同时使用；均质搅拌时间的长短根据物料的属性的不同由用户掌握。工作完毕可打开清洁球阀清洗锅体。
2.设备示意图：
3基本参数：
乳化锅 | 设计容量：65L 工作容量：50L 最小工作容量：15L | |
材质 | 接触物料部分：SUS304 厚度：4mm | |
中间层：SUS304 厚度：4mm | ||
外壳：SUS304 厚度：3mm | ||
均质方式 | 上均质 | |
均质机功率：1.5 kw | ||
均质机转速：3500 rpm | ||
搅拌方式 | 框式刮壁搅拌桨和桨叶 | |
搅拌功率：0.75 kw | ||
搅拌转速：0～86 rpm | ||
开盖方式 | 电动升降 | |
加热方式 | 夹层蒸汽加热 | |
放料方式 | 倾斜放料和底阀放料 | |
工艺参数 | 锅内工作压力：-0.09 夹层工作压力：0.3Mpa | |
水相锅 | 设计容量：40L 工作容量：32L | |
搅拌方式 | 分散盘 | |
搅拌功率：0.55kw | ||
转速：1400 rpm | ||
开盖方式 | 活动开盖 | |
温度显示 | 数字温度 | |
放料方式 | 底部放料 | |
材质 | 锅内材质：SUS304 厚度：4mm | |
夹套材质：SUS304 厚度：4mm | ||
外壳材质：SUS304 厚度：3mm | ||
油相锅 | 设计容量：30L 工作容量：24L | |
搅拌方式 | 分散盘 | |
搅拌功率：0.55kw | ||
转速：1400 rpm | ||
开盖方式 | 活动开盖 | |
温度显示 | 数字温度 | |
放料方式 | 底部放料 | |
材质 | 锅内材质：SUS304 厚度：4mm | |
夹套材质：SUS304 厚度：4mm | ||
外壳材质：SUS304 厚度：3mm | ||
自重 | 700kg | |
尺寸 | 1450mm×1150mm×1900-2400 mm | |
易损件 | 1年的备品.备件 | |
保修期 | 1年 | |
调试 | 供方负责调试 | |
寿命 | 10年以上 | |
操作面板示意图：
其他型号机型技术参数:
名称 | 细 明 | ZJR-100 | ZJR-150 | ZJR-200 |
乳化锅 | 设计容积(L) | 100 | 150 | 200 |
工作容积(L) | 80 | 120 | 160 | |
刮板搅拌功率(kw) | 1.1 | 1.1 | 2.2 | |
刮板搅拌转速(rpm) | 0-86 | 0-86 | 0-86 | |
均质机功率(kw) | 3 | 4 | 4 | |
电加热功率(kw) | 6 | 6 | 8 | |
均质转速(rpm) | 2800 | 2800 | 2800 | |
水相锅 | 设计容积(L) | 60 | 100 | 120 |
工作容积(L) | 45 | 80 | 95 | |
搅拌功率(kw) | 0.55 | 0.55 | 0.75 | |
搅拌转速(rpm) | 1400 | 1400 | 1400 | |
电加热功率(kw) | 4 | 6 | 8 | |
油相锅 | 设计容积(L) | 45 | 75 | 100 |
工作容积(L) | 35 | 60 | 80 | |
搅拌功率(kw) | 0.55 | 0.55 | 0.75 | |
搅拌转速(rpm) | 1400 | 1400 | 960 | |
电加热功率(kw) | 4 | 6 | 8 | |
外型尺寸 | 乳化锅机架(长×宽×高)mm | 1750×650×(2150～2850) | 1900×780×(2380～3000) | 1450×600×(2650～3500) |
水油锅机架(长×宽×高)mm | 1220×610×1300 | 1220×710×1500 | 1550×820×1520 |
