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适用物料:高压均质机 是用于对粘度低于0.2Pa.s,温度≤85℃的液体物料(液-液相或液-固相)的均质、乳化的一种设备.主要应用于食品或化工行业,如:乳品、饮料、化妆品、药品等产品的生产过程中的均质、乳化工序。食品加工中的高压均质机的应用: 高压均质机食品加工中的高压均质机是指将物料的料液在挤压,强冲击与失压膨胀的三重作用下使物料细化,从而使物料能更均匀的相互混合,比如奶制品加工中使用高压均质机使牛奶中的脂肪破碎的更加细小,从而使整个产品体系更加稳定。牛奶会看起来更加洁白。均质主要通过高压均质机来进行的。是食品、乳品、饮料的行业的重要加工设备。
一、用途
高压均质机 是用于对粘度低于0.2Pa.s,温度≤85℃的液体物料(液-液相或液-固相)的均质、乳化的一种设备.主要应用于食品或化工行业,如:乳品、饮料、化妆品、药品等产品的生产过程中的均质、乳化工序。食品加工中的高压均质机的应用: 高压均质机食品加工中的高压均质机是指将物料的料液在挤压,强冲击与失压膨胀的三重作用下使物料细化,从而使物料能更均匀的相互混合,比如奶制品加工中使用高压均质机使牛奶中的脂肪破碎的更加细小,从而使整个产品体系更加稳定。牛奶会看起来更加洁白。均质主要通过高压均质机来进行的。是食品、乳品、饮料的行业的重要加工设备。
二、特点
1.更好的稳定性。运转稳定、噪音小、清洗方便、机动灵活,可连续使用 ,对物料可进行超细分散、乳化;
2.改善了营养值和保存质量。对牛奶豆乳等各类乳品饮料,在高压下进行均质,能使乳品液中的脂肪球显著细化, 使其制品食用后易于消化吸收,提高使用价值;
3.更好的口味和色彩质量。用于冰淇淋等制品的生产中,能提高料液的细洁度和疏松度,使其内在质地明显提高;
4.改善了均质性,更好的吸收性,节省了昂贵的添加剂、改变粘度, 减少反应时间;
5.可用于细胞切裂。
三、技术参数