不锈钢隔油池是利用废水中悬浮物和水的密度不同而达到分离的目的。隔油池(不锈钢隔油池)的构造多采用平流式，含油废水通过配水槽进入平面为矩形的隔油池，沿水平方向缓慢流动，在流动中油品上浮水面，由集油管或设置在池面的刮油机推送到集油管中流入脱水罐。

一、应用范围：
油水分离器适用于商业广场、餐厅、酒店、学校、企业食堂、食品加工、小区厨房等场所产生的餐饮含油污水的处理，可解决环境污染，以及在寒冷季节由于是油脂凝固所造成的下水道堵塞和污水漫溢的问题。另外还有各种常规尺寸，为您处理各种场所的含油污水 。

二、工作原理:
不锈钢隔油池为无动力油水分离装置，通过进水口当含油污水流入级时，滤渣框将其中的固体杂物（菜叶、饭渣等杂物）截流；进入第二级后，利用水流的动能，连续碰撞，由小变大，由此加速运动，使不同比重的油实现分流和分层,利用密度差使油水分离；进入第三级清水缓存区,再经出水管收集排出。而水中的油珠沿斜管的上表面集聚向上流动，浮在隔油池的水面之上，然后通过排油口排除、或人工排除。

三、产品特点：
1、设备出水稳定
2、比传统土建沉淀池节省占地面积。
3、无动力，不用电、省费用。
4、安装、操作、维护简单方便。
5、全不锈钢结构，抗蚀防腐，经久耐用，且易清洗。

四、安装操作：
1、准备好配件及工具，将设备排油口和排空口安装好阀门，将阀门旋转至关闭状态。
2、将含油污水管与隔油池进水口连接好，出水口连接好排水管道。
3、次使用先放满清水,当油水到水位后会自动循环出水,根据实际情况，定期清理残渣及浮油。

五、 日常维护:

建议一周一次检修设备运行状态，清理杂物浮油,保持清洁。一周整体清理一次，打开盖子,将杂物筐取出清理废物,清理浮油可通过排油口及手动清捞浮油。一年后由于箱体内油脂废物积多，逐年增加清理次数,具体次数应根据现场使用频率调整。