大型化糖锅高温熬制设备可倾式熬煮夹层锅
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大型化糖锅高温熬制设备可倾式熬煮夹层锅

食品机械大型化糖锅高温熬制设备可倾式熬煮夹层锅

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2024-04-18 08:19:24
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产品简介

大型化糖锅高温熬制设备可倾式熬煮夹层锅设备特点
1、行星炒锅的锅口采用一次性冲压成型不锈钢锅体,圆度误差小。
2、行星炒锅采用电加热导热油加热:受热面积大,受热均匀,带有温控仪,温度可调可控,满足高粘度物料的操作要求,不易糊锅。

详细介绍


大型化糖锅高温熬制设备可倾式熬煮夹层锅设备特点

1、行星炒锅的锅口采用一次性冲压成型不锈钢锅体,圆度误差小。

2、行星炒锅采用电加热导热油加热:受热面积大,受热均匀,带有温控仪,温度可调可控,满足高粘度物料的操作要求,不易糊锅。

3、行星炒锅的搅拌方式采用特殊的倾斜转动,使行星式搅拌器与锅体充分接触,实现转动与自转的不整数转动比,使锅内无搅拌死角,物料搅拌混合更均匀

4、行星炒锅的调速传动装置:搅拌轴使用先jin 的转动与密封结构,使锅内洁净,卫生;调速采用变频调速动力,运行平稳。

5、行星炒锅的锅体翻转系统:液压升降方式,实现搅拌与锅体分离后进行液压倾斜倒料,可倾斜90°角,倒料无si角,易于清洗,降低劳动强度。




大型化糖锅高温熬制设备可倾式熬煮夹层锅应用优势

1、行星炒锅配备了可倾式搅拌炒锅,解决了出料难、不易清洗的难题,使用的行星式搅拌器与锅体充分接触,采用的搅拌系统应用了自转公转相结合的方式,其传动比为不整数传动比,避免搅拌盲点;

2、行星炒锅的锅底和锅帮分三层结构,采用循环油路,自带保温功能,具有升温快、节约能源、提高产量的优势;

3、有电磁、天然气、液化气、煤气、蒸汽、电加热导热油等加热形式可选,具有受热面积大、热效率高的优势。

夹层锅的功能就是进行卤煮,蒸煮,炒制,熬汤,拌料,熬粥,炒酱,烧菜,炖肉等,电加热夹层锅除了可以用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥还可以在哪方面应用您知道吗?整体304不锈钢材质,食品级要求严格,卤煮锅夹层锅广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备



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