CIP清洗系统也叫CIP 地清洗系统简称CIP系统，又称清洗定位或定位清洗， 地清洗是指不用拆开或移动装置，即采用高温、高浓度的洗净液，对设备装置加以强力作用，把与食品的接触面洗净的方法。作为即不分解生产设备 ,CIP系统又可用简单操作方法 自动的清洗系统，几乎被引进到所有的食品，饮料及制药等工厂。
CIP清洗装置不仅能清洗机器，而且还能控制微生物的清洗方法。
CIP清洗系统被广泛的用于饮料、乳品、果汁、酒类等机械化程度较高的食品生产企业中。
CIP清洗系统分类
1、CIP清洗系统按结构形式分为：一体式、分体式
2、CIP清洗系统按加热方式分为：蒸汽加热、电加热
3、CIP清洗系统按控制方式分为：手动控制、半自动控制、全自动控制