产品原理
  餐饮油水分离器是公司研发的拥有国家的新型高效隔油装置。本产品采用耐腐蚀高强度的不锈钢材料制造、能直接安装在食堂、餐厅的厨房及备餐间内洗涤池等含油废水排水管道上，流量范围在1.00——4.80L/S。采用油水的比重不同，运用过滤、沉淀、浮升等方法汇集一体进行油水分离的。即废水由进水口入，经滤网除去固体、残余物，水中油由下至上浮出水面，废水则由中部出口处排放。

结构特点 
  餐饮油水分离器为箱体结构，可埋设在地下或地面上，防滑箱盖开启后，污水经入口流入残渣阻集室，留下固体物质，污水经过隔板下缘流入油脂阻集室，经重力分离大量油脂浮于表面，脱油污水经隔板下缘流入油脂阻集室，油脂再次分离上浮表层，脱油污水出口流入国家规定的统一规范的净水采样室，便于采样，经排放管排出。 
整个餐饮油水分离器设计精细、合理、体积小、效率高，原材料为不锈钢。 

产品特点 
1、无动力除油除渣机主要材质均采用不锈钢制作，不易腐蚀，经久耐用。  
2、菜渣、浮油、悬浮物、结块动物油、皂化成豆花状之油脂或硬块，同时分别排出。    
3、动物油非加热溶解，不虞沼气爆炸，处理黏稠或固化的猪油、沙拉油。   
4、电控装置。低耗电量，设有手动和自动开关，时间控制器（定时开关）可根据工作需要设定运作时间。  
5、合理的设置，有效的把浮油和水隔离开。本公司除油除渣机GS型油脂去除率依日本JIS HASS-217-1991 标准测试，其油脂去除率达90%以上，经环保署认证单位测试合格。  
6、槽体的长、宽、高可根据客户使用现场订做。  
7、设备安装操作简易，故障少；整套设备免费保修一年  
 

经济、社会、环境效益 
  使用餐饮油水分离器具有明显的经济效益，保质期三年以上，无需任何运行费用，而且节省了下水管道疏通、维修费用，避免下水管道堵塞，污水外溢，被迫停止营业的经济损失。同时还具有明显的社会经济效益和环境效益，每台餐饮油水分离器平均每日可收集2公斤油脂和4公斤食物残渣。以广州为例，需要安装近万台，每天可收集20吨油脂和40吨食物残渣。废油脂可作为工业原料。食物残渣可作为饲料。每年综合利用可创造价值上千万元。而且，售后服务、收集打捞、综合加工等为主的新兴产业可解决一大部分下岗再就业问题，促进了社会稳定，也改善了下水道的文明管理和城市环境质量。 

类型选择 
1地下埋设型 
条件：有地下埋设空间。 
位置：尽量设在排水支管始端（污染源头）。 
特点：不占使用空间，不影响行走和运输。 
2吊装型（普通型、防火型和异型） 
条件：在二楼和二楼以上，使用，使用地面预留安装孔。 
位置：尽量安排在排水水平支管始终（污染源头）。 
特点：安装坚固，能承受设备自重，且不影响使用层地面质量及建筑寿命。 
类型：根据需要分为普通型、防火型及异型。 
3床置型 
条件：无地下埋设空间，而有地面放置部位。 
位置：在排水支管之前，与洗碗池，灶台或水台直排连接。 
4大型 
条件：地下埋设及床置都可。 
位置：排水支管的末端。 
特点：可在施工现场就地拼装，并可用于高层的地下负一二三的清水池、集水池，提高了污水水质，延长潜水泵的使用寿命。