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蒸汽去皮机不仅去皮速度快,其能源利用效率也非常高:通过技术升级,有效减少了去皮罐内的多余空间,提升了热量从蒸汽传递到马铃薯表层的效率,相应减少了压力容器罐内的蒸汽总量,从而实现了能源的节省。
蒸汽去皮适用于多种根茎类蔬菜,如马铃薯、红薯、芋头、南瓜、大头菜等,同时也适用在水果去皮上,如苹果、桃、梨、芒果和牛油果等。水果去皮的同事,口感和色泽不会改变太多。
在对马铃薯、胡萝卜、水果和其他根茎类蔬菜进行去皮时,使用切削去皮或摩擦去皮等机械去皮方式将会造成高达的去皮损失,蔬菜表面的果皮和果肉会在去皮的同时被大量去除。
蒸汽去皮可以帮助客户大幅降低去皮损失,增加出成率;并通过降低原料损失提。昀望蒸汽去皮机能够确保稳定的去皮,即使针对品质参差不齐的原料,也能够达到的去皮效果和出成率。